Un piatto unico facile, con soli 5 ingredienti e anche una versione light.
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Couscous di cavolfiore
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E' una ricetta vista in tanti blog di cucina,mi ha incuriosito e l'ho voluta provare. Gradevole.......... Ricetta postata da Maria Bi...
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Un finto cous cous a base di cavolfiore, mandorle e curcuma, cucinato al forno con verdure croccanti per un piatto sano, light, vegan e gluten free!
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Il cous cous (o riso) di cavolfiore è una preparazione davvero semplice da realizzare, gustosa e salutare. Una base molto versatile che potete degustare cruda, con sale, pepe e un filo d'olio oppure cotta condita in mille modi con carne, pesce o verdure. Per preparare il cous cous di cavolfiore crudo bastano poche mosse: 1) Pulite il cavolfiore da foglie e gambi, lavateloe asciugatelo. 2) Frullatelo un po' alla volta nel mixer ad intermittenza. Senon avete un frullatore grattugiate le…
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La ricetta del cous cous di cavolfiore, un’alternativa totalmente vegan al classico cous cous con carne o pesce, al posto della semola la base è composta da grani di cavolfiore, che, grazie alla prese
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Un piatto unico facile, con soli 5 ingredienti e anche una versione light.
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Se non siete particolarmente amanti di questo ortaggio, vi consiglio di provare a realizzare questa ricetta; vi assicuro che con l’utilizzo di qualche spezia, riconsidererete il modo di mangiare il cavolfiore! Non occorrerà bollire prima il cavolfiore, ma potrete direttamente cuocerlo in forno così anche se avrete i tempi “stretti”, riuscirete comunque a realizzare un contorno spaziale! Vediamo come si prepara…
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Il cavolfiore arrosto alla curcuma è un contorno gustoso ma soprattutto iper salutare. Le morbide cimette del cavolo fiore sono insaporite da un mix di
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Un finto cous cous a base di cavolfiore, mandorle e curcuma, cucinato al forno con verdure croccanti per un piatto sano, light, vegan e gluten free!
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Oggi ricetta semplice e veloce, più che una ricetta un modo di consumare gli ultimi cavolfiori della stagione, Tutti noi siamo abituato a gustare il cavolfiore cotto pur sapendo che la cottura elimina molte proprietà, se lo gustiamo crudo sarà più leggero e digeribile e la nostra pancia ci ringrazierà!!! ▪Laviamo un piccolo cavolfiore, togliamo il torsolo centrale, dividiamolo a cimette e mettiamolo in un'insalatiera. ▪Tritiamo due manciate di capperi in modo grossolano, tagliamo in quarti…
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