Cotoletta di melanzane

Cotolette di melanzane Le cotolette di melanzane sono un secondo piatto vegetariano, semplice e sfizioso preparato con fette di melanzane impanate e fritte. La versione vegetariana della classica cotoletta di carne. Da aromatizzare a piacere con spezie secondo i gusti. Sono ottime sia fritte che cotte in forno per una versione più leggera. Piacciono molto ai bambini e sono l'ideale per pranzi a sacco e gite fuori porta, dunque è possibile prepararle anche con largo anticipo.

Melanzane a cotoletta

Avete presente i miei deliziosi cordon bleu di melanzane? Ecco, questa cotoletta di melanzana è una deliziosa variante vegetariana di quei cordon bleu (o della classica cotoletta, se preferite), con la peculiarità di esser fatta con melanzane cotte. Perfetta per chi vuole gustare un piatto croccante e saporito senza rinunciare alla leggerezza delle verdure. La preparazione è semplice e richiede pochi ingredienti: melanzane, uova, farina e pangrattato. Per un risultato ottimale, consiglio di…

Croccanti e dorate come fossero fritte, ma molto più leggere e asciutte, con la morbidezza della mozzarella filante all'interno.

Cotolette di Melanzane ripiene al forno

le cotolette di melanzane o melanzane a cotoletta sono un contorno buonissimo semplice da preparare, ecco come si preparano.

Melanzane a cotoletta siciliane (impanate e fritte)

COTOLETTE DI MELANZANE ALLA CAPRESE | Fatto in casa da Benedetta Rossi

Queste cotolette di melanzane ripiene sono facili e veloci da preparare. E' un secondo piatto buono e versatile che piacerà sicuramente anche ai vostri bambini.

Cordon bleu di #melanzane alla pizzaiola

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Food Gustoso 🍽 on Instagram: "⬇️ Ricetta qui | Segui 👉 @foodgustoso 👉 @cucinamammaela Cotoletta di melanzana 🍆 Se anche tu ami le melanzane, allora devi assolutamente provarle in questo modo 🤩 croccante fuori e morbida dentro sono sicura che conquisterà anche i più scettici 🥰 INGREDIENTI •melanzana lunga •uovo •pangrattato •farina •sale, olio PROCEDIMENTO •lava la melanzana, bucherellala con i rebbi di una forchetta, cuocila in forno con un filo di olio a 180 gradi fino a…

Ho scoperto le cotolette di melanzane grazie a mia suocera, che mi delizia con la versione originale che prevede uova, farina e frittura: una bomba di bontà! Io che sono sempre alla ricerca di soluzioni low fat che non pregiudichino la riuscita, suggerisco senza indugio questa eccellente variante!

COTOLETTA VEGETARIANA

Se tagliandole con la forchetta la panatura scrocchia allora le melanzane a cotoletta sono fatte veramente bene. Ecco come procedere

E chi l'ha detto che le cotolette si possono fare solo con la carne? Per chi infatti non ama il pollo o comunque ha scelto un'alimentazione vegetariana, il classico secondo tanto amato da grandi e piccini "cotoletta e patatine" può finalmente assumere una dimensione differente, facile e altrettanto buona. Un secondo piatto leggero, senza uova, con olio extravergine di oliva, pangrattato, erbe aromatiche e spezie. Semplici, veloci e davvero molto buone La ricetta classica, e sicuramente più…

Le Cotolette di Melanzane sono davvero gustose, un modo diverso per portare in tavola questo ortaggio. Si preparano in pochissimo tempo e il risultato piace davvero a tutti.

Cucino spesso le melanzane, alla parmigiana, grigliate come contorno, in versione cotoletta, in polpette.. insomma in tutte le versioni possibili! Il loro gusto leggermente amaro si sposa benissimo…

Emanuela | Food Creator on Instagram: "Cotoletta di melanzana 🍆 Se anche tu ami le melanzane, allora devi assolutamente provarle in questo modo 🤩 croccante fuori e morbida dentro sono sicura che conquisterà anche i più scettici 🥰 INGREDIENTI •melanzana lunga •uovo •pangrattato •farina •sale, olio PROCEDIMENTO •lava la melanzana, bucherellala con i rebbi di una forchetta, cuocila in forno con un filo di olio a 180 gradi fino a che non risultano morbide e appassite (circa 30/40…

Le cotolette di melanzane alla caprese sono una ricetta di Benedetta semplice e adatta a molte occasioni! Gustose e croccanti, sono