Copertura torte

Scopri idee creative per decorare e coprire le tue torte. Dai un tocco speciale ai tuoi dolci con queste fantastiche idee per la copertura delle torte.
La ricetta della Ganache al cioccolato, la crema al cioccolato per la copertura delle torte, ma anche per farcire, ricoprire, decorare torte, cupcake, dolci, per ricoprire. Perfetta anche come crema per stuccare le torte decorate, prima della pasta di zucchero. Un vero jolly della pasticceria, e si fa in un attimo! Potete preparare sia la Ganache al cioccolato fondente che al latte! Scopri la ricetta passo passo e come utilizzarla in pasticceria! Cupcakes, Pasta, Mascarpone, Ciasta, Recetas, La Crema, Ganache Recipe, Postres, Tarte

La ricetta della Ganache al cioccolato, la crema al cioccolato per la copertura delle torte, ma anche per farcire, ricoprire, decorare torte, cupcake, dolci, per ricoprire. Perfetta anche come crema per stuccare le torte decorate, prima della pasta di zucchero. Un vero jolly della pasticceria, e si fa in un attimo! Potete preparare sia la Ganache al cioccolato fondente che al latte! Scopri la ricetta passo passo e come utilizzarla in pasticceria!

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PAOLA STRADIOTTO
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La copertura ganache è molto usata in pasticceria per decorare ogni sorta di dolci, dalle torte ai biscotti e cupcake. Si tratta di una crema di origine francese, ganache, la cui ricetta originale si compone di panna e cioccolato fondente in parti uguali. Prepararla in casa è davvero semplice e, volendo, possiamo apportare alcune modifiche per preparare coperture di sapori diversi. Ad esempio, possiamo sostituire il cioccolato fondente con quello bianco, che darà un tocco più delicato alla…

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Rosa mancini
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PROGETTO: A SCUOLA DI CAKE DECORATING CON SQUIRES KITCHEN TECNICHE BASE: Come ricoprire una torta con pasta di zucchero Questa è la traduzione in italiano di un articolo apparso sulla rivista "Cakes & sugarcraft" di Squires Kitchen. Per ulteriori informazioni: www.squires-shop.com 1 Spalmare una piccola quantità di crema al burro al centro del vassoio e posizionare la torta al centro dello stesso 2 Spalmare la torta con un sottile strato di crema al burro per fare in modo che la pasta di…

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caterina
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Saper fare la glassa al cioccolato bianco è utilissimo in primo luogo quando la torta che abbiamo preparato non risponde proprio esattamente alle aspettative estetiche che avevamo: ricoprirla con una bella glassa lucida e specchiata spesso è l’unica soluzione per rimediare a uno scempio visivo senza eguali! Scherzi a parte, la glassa al cioccolato vi sarà estremamente utile per un sacco di preparazioni dolci, anzi, vi stupirete di scoprire quant’è versatile, questa preparazione base della…

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Valeria Vallesani
Glassa al cioccolato (lucida): la Ricetta perfetta per copertura Torte e Dolci Pudding, Desserts, Crêpes, Mousse, Dessert, Biscotti, Dolce, Cucina, Recetas

La Glassa al cioccolato è una preparazione di base realizzata con cioccolato fondente, panna e acqua calda che sciolti insieme danno vita ad una Glassa al cioccolato fondente lucida e che resta sempre morbida, dal gusto intenso e deciso; ideale per la copertura di torte, dolci, Muffin, Ciambellone, dolcetti; realizzare la tipica glassatura a specchio della […]

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Soniafrt