Consigli di cucina

In questo articolo vi svelerò quali sono i miei trucchi per una besciamella perfetta una salsa indispensabile in cucina per mille ricette diverse.

Come convertire dosi in grammi, piccola e utile tabella di conversione per sapere come fare e non perdersi neanche una ricetta

Alcune valide alternative al latte nelle preparazioni per i dolci, quasi tutte sono adatte per chi ha sviluppato un'intolleranza al lattosio.

Convertire burro in olio, Ecco una comoda tabella di conversione pronta all'uso! Spesso utilizzare olio invece che burro nelle torte le rende più soffici e più "umide"

Discover recipes, home ideas, style inspiration and other ideas to try.

Candia Italia on Instagram: "Ricetta soffice e gustosa, perfetta per una colazione invernale in casa! Abbiamo chiesto a Ludovica la sua ricetta per preparare i fluffy pancake. Come prima cosa versate 2 albumi in una ciotola e riponeteli in freezer fino a che non si sarà formata una patina di ghiaccio, ci vorranno circa 10 minuti. In un'altra ciotola versate i 2 tuorli, aggiungete il latte e mescolate. Unite poi l'estratto di vaniglia e la farina 00 e mescolando aggiungete anche il lievito…

Dieta per ingrassare: i consigli del nutrizionista e gli esempi di menù per recuperare il peso ideale con un'alimentazione equilibrata

Alcune linee guida generali sulla durata dei cibi più comuni nel freezer. Quanto è veloce il processo di deterioramento ed entro quanto vanno consumati.

Un breve riassunto sui tipi di lievito più utilizzati nelle ricette per i lievitati. Dal comune lievito di birra al lievito madre (o pasta madre) che sta riacquistando fama e diffusione nelle cucine italiane. La scelta potrebbe variare in base ai tempi di lievitazione o alla tipologia di lievitato.

Mangiare male è la prima causa di morte al mondo. Il dottor Michael Greger, famoso nutrizionista e fondatore di NutritionalFacts.org, nel suo libro “Come non morire: scopri quali cibi scientificamente provati prevengono e curano le malattie” illustra tutti gli studi scientifici che dimostrano che ci sono dei cibi che dovremmo mangiare ogni giorno per restare in perfetta salute. #abitudinialimentari #mangiaresano

Una breve panoramica degli alimenti più adatti nella cottura al forno statico o ventilato. Il forno statico è più adatto agli alimenti che necessitano di una cottura lenta e delicata, mentre il forno ventilato va bene per le cotture più veloci e aggressive.

Quante volte avete preferito buttare gli #alimentiscaduti ? Si tratta di un riflesso normale, perché ci è sempre stato detto che la #datadiscadenza consente di apprezzare un alimento garantendone la freschezza, senza eventuali problemi o rischi per la nostra salute. Vediamo ben 15 alimenti che potete mangiare anche dopo la data di scadenza, senza rischi per la vostra salute. #tribugolosa #gourmettribe #golosiditalia #cucina #cucinaitaliana #cucinare #italianrecipes #food #italianfood

La friggitrice ad aria è un elettrodomestico sempre più presente nelle nostre cucine. Questo fantastico elemento ci consente di ottenere cibi gustosi e