Conservazione dei cibi

#Cibi in #scatola: consumare il #liquido di #conservazione? In molti si chiedono se è sano consumare il liquido di conservazione dei cibi in scatola. In questo articolo scoprirete quando è possibile consumarlo e quando è meglio scartarlo.

E questa volta Martino Beria ha pensato a voi, mamme di fretta, papà che vi cimentate in cucina, single poco (o non ancora) avvezzi ai fornelli, ma tutti amanti di piatti semplici e salutari, realizzati con pochi ingredienti, sani e assolutamente anti spreco! L’essiccazione fa proprio questo: ci viene incontro nei momenti “difficili”, quelli in cui...Read More

Creare scorte alimentari è un'arte e una scienza. Scopri i 25 cibi indispensabili che ogni dispensa dovrebbe avere per assicurare nutrimento, versatilità e lunga conservazione. Dalle basi energetiche come riso e pasta, alle proteine essenziali dei legumi e della carne in scatola, fino ai fondamentali latticini e sostituti, senza dimenticare verdure, frutta, grassi, oli, dolcificanti, spezie, e bevande. #ScorteAlimentari #PreparazioneEmergenza #AlimentazioneSostenibile #DispensaPrepper

La surgelazione è uno dei metodi più diffusi e apprezzati per la conservazione degli alimenti. Tuttavia, non tutti sono a conoscenza del fatto che, col… L'articolo Cibo surgelato: quale è meglio evitare per non perdere gusto e nutrienti. La lista completa proviene da SaluteLab.

Nella conservazione dei cibi non c’è nulla di meglio di un contenitore in vetro. Molte persone sono convinte che la plastica sia un materiale più comodo, per

Quanti alimenti potenzialmente commestibili avresti potuto conservare evitando di gettarli nella spazzatura? In questo articolo, esploreremo diversi metodi di conservazione degli alimenti, dalle tecniche tradizionali a quelle più moderne, e discuteremo come questi metodi possono essere utilizzati per garantire un approvvigionamento di cibo sicuro e durevole nel tempo. Nel contesto del prepping e della sopravvivenza, la conservazione degli alimenti assume un’importanza ancora maggiore.

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I legumi secchi richiedono una lunga cottura. Chi è abituato a mangiarne al ritmo di 1-2 volte a settimana, non sempre dispone del tempo ...

La malattia dipenderebbe da una condizione iperacida direttamente proporzionale al consumo di cibi manipolati ed edulcorati, all’esposizione ad un ambiente inquinato, allo stress.

Conosciute fin dall’antichità, le spezie erano considerate sostanze preziose per le proprietà curative, per la capacità di prolungare la conservazione dei cibi e hanno trovato impiego in cucina, in medicina, nella cosmesi e persino nei rituali magici. Che cosa sono le spezie? Sono le parti aromatiche, quali semi, bacche, radici, baccelli e frutti, ricavate da particolari piante generalmente essiccate o …