Conserva di pomodori

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Era noto in passato che le conserve di pomodoro si facevano tra Luglio e Agosto, ma molti sostengono che quella confezionata con i pomodori maturati in settembre è migliore, perchpè il frutto è più ricco, avendo goduto meglio del sole. Ci sono decine di ricette per la conserva di pomodori, ognuno sostiene che la propria è la migliore. Ecco la ricetta della Nonna, naturalmente è questa la migliore! Le quantità non sono rigide: bisogna farla un po’ a occhio, ognuno aggiungendo questa o quella…

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Salsa di pomodori datterini e ciliegini Pesto, Smoothie, Mason Jars, Condiments, Fresco, Essen

Salsa di pomodori datterini e ciliegini Conservare il profumo dell'estate per tutto l'inverno non è impossibile;per me, che ho la fortuna di abitare vicino al luogo di coltivazione dei pomodorini di Pachino, è quasi un'obbligo...una passeggiata nella bellissima cittadina in provincia di Siracusa,una visita alle tantissime serre dove si coltivano i famosissimi pomodorini,tornare a casa…

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