Coniglio ripieno al forno

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Coniglio ripieno al forno. Get inspired and try out new things.
111 people searched this
·
Last updated 1mo
La Belle Auberge: Coniglio ripieno al forno Romanian Food, Ravioli, Chicken Salad, Healthy Lunch, Italian Recipes, Salad, Meat, Chicken, Drinks

Ho ritrovato questa ricetta, scritta con la grafia della nonna, in un vecchio cassetto. ingredienti per 6 persone: 1 coniglio giovane disossato (al netto 850 g circa) 150 g di carne di vitello 150 g di lonza di maiale 100 g di mortadella 30 g di funghi secchi un quarto di cipolla 5 o 6 rametti dii prezzemolo 40 g di mollica di pane casereccio 150 ml circa di panna fresca 1 cucchiaiata di cognac sale e pepe macinato al momento olio extravergine di oliva aghi di rosmarino mezzo bicchiere di…

159