Coniglio ricette gourmet

Fate disossare il coniglio, lavatelo, eliminate il fegato e lasciatelo marinare per 1 ora in acqua fredda e aceto. Sgocciolatelo, passatelo sotto l’acqua...

Ricetta - Lombo di coniglio cotto a bassa temperatura, ripieno di salsiccia, erbe dell'orto, nocciole e olive - Cucina

NGREDIENTI: 2 cosce di coniglio, 2 spalle di coniglio, 1 gambo di sedano,1/2 cipolla, 4 foglie di salvia, 2 foglie di alloro, 1 limone, 1 bicchiere di...

Un piatto saporitissimo

Una ricetta di Daniele Roppo, chef dell'Osteria Il Marchese a Roma

Ecco un piatto leggero, saporito e gustoso: il coniglio cotto a bassa temperatura con pomodori e verdure.

Coniglio “morbido” in porchetta: una ricetta dello chef Andrea Bertini del ristorante Casa Bertini di Recanati, nella provincia di Macerata

Cerchi una ricetta facile e gustosa per preparare il coniglio? Scegli fra le proposte di Sale&Pepe e sarà un successo assicurato.

Lombata di coniglio e crema di peperoni by ombra nel portico, via Flickr

Con l’ MTC è come fare un viaggio: luoghi di cui avevi sentito parlare ora li vedi e li esplori da vicino, notando particolari sconos...

La Ricetta del grande chef Sergio Mei per i Garganelli al Sugo di Coniglio

Il coniglio alla marchigiana è una ricetta regionale tipica e molto antica, solitamente considerato un piatto della “festa”; si tratta di un coniglio intero farcito di altra carne che lo rende molto gustoso. Ottimo se accompagnato con le puntarelle di cicoria appena scottate o crude, condite con olio buono. Ingredienti Un coniglio disossato di circa 1,8 kg 150 gr. di polpa di vitello 70 gr. di mortadella 50 gr. di prosciutto crudo a fette 2 uova 1 limone 2 cucchiai di parmigiano Vino bianco…

Lo chef Domenico Agata del ristorante La Fourchette di Courmayeur (AO) ci propone la sua ricetta della Coscia di coniglio con panura al pomodoro secco, crema ai peperoni rossi infornati e zucchine alla menta.

Voglia di un secondo piatto gustoso e allo stesso tempo che non sia troppo pesante: allora prepara il coniglio in salmì con polenta

Mi piace la carne di coniglio e sono sempre alla ricerca di nuovi modi per cucinarlo, oggi ho trovato questa ricetta girovagando sul web sul sito Amalfi notizie, sembra ottimo per cui oggi coniglio alla ischitana... Ingredienti: 1 coniglio di circa un kg. un ciuffetto di prezzemolo 250 gr di pomodorini (datterini) 2 spicchi di aglio in camicia 1 bicchiere di vino bianco secco Sale e pepe - timo e maggiorana peperoncino 2 cucchiai di olio E.V.O. Procedimento: Tagliare il coniglio in piccoli…

Piatti freschi... please! Siamo alle solite, quando arriva un po' di caldo e gente in giro con piumini e cappotti se ne vede sempre meno.. (stamattina ho incrociato per strada una tipa in infradito.. Oddio, abbiate pietà, vi prego!! Marzo, sole, sì ma... é pur sempre marzoooo) rieccoci... "ma chi c'ha voglia più di piatti fumanti che ti rigirano nello stomaco per tutto il pomeriggio e ti fanno annebbiare la mente ad ogni sussulto.. (ruttino và, avete capito). Basta preparazioni pesanti dai…

Tortelli ripieni di coniglio accompagnati da gambero rosso e la sua bisque, a completare il piatto del tartufo nero estivo. Scoprite la ricetta di Antonio Ziantoni.

Nato a Vico Equense e diventato «grande» sul lago d’Orta,

Il coniglio ha un ruolo importante nella cucina veneta, cotto in tegame e spesso servito con una salsa agrodolce e dall'immancabile polenta.

Ricetta coniglio alla cacciatora con porcini e olive nere, ricetta coniglio facile e gustosa .