Confettura di ciliegie

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a piece of bread with jam on it next to a wooden spoon and bowl of cherries

La confettura di ciliegie fatta in casa è buona e perfetta da usare a colazione, spalmata su pane tostato o fette biscottate, ma anche come farcitura per un’ottima crostata. Potete farla sia con il bimby oppure in pentola. Le mie ciliegie come ogni anno maturano tutte insieme, per cui fare la confettura è una soluzione ottima per non sprecare della preziosa frutta. La preparazione è un po' lunga, soprattutto per denocciolare le ciliegie, ma il risultato vi soddisferà senza dubbio!

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a piece of bread with jam on it sitting on a plate

Ad ogni estate dico che non voglio fare confetture(o marmellate come le chiamiamo più semplicemente ed erroneamente in casa)e invece mi ritrovo sempre a pulire ciliege ,albicocche ,fragole e tra poco prugne e pesche per fare tanti buonissimi barattoli di confetture,ma mi sa che dovrò regalarne parecchi quest'anno,se non voglio ritrovarmi la dispensa invasa da questi colorati vasetti. Come si fa a dire di no quando ti regalano la frutta?Già me la vedo invasata e mi lascio tentare dal rosso…

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