Concentrato di pomodoro fatto in casa

Concentrato di pomodoro la ricetta per farlo in casa in modo semplicissimo una ricetta facile e perfetta da conservare. tre modi facilissimi.

Il concentrato di pomodoro ha svariati usi in cucina, utile per rendere più corposo il sugo, per fare lo spezzatino di carne ed è ottimo sui crostini.

Tutte le istruzioni per preparare un buon concentrato di pomodoro fatto in casa. Dalla bollitura preliminare fino alla pastorizzazione delle conserve.

Eccomi qua, contenta di postare come prima ricetta proprio la mia prima conserva di pomodoro fatta con i frutti del nostro orto. Mi aspettavo una resa davvero scarsa in termini di quantità, visto che da alcune indicazioni prese qua e là mi ero rassegnata al fatto che per ottenere 1/2 kg di concentrato ci sarebbero voluti 10kg di pomodoro...ma avevo questi 2,5 kg di pomodoro delle nostre generose piantine e avevo deciso che dovevo provare assolutamente a fare, prima della fine dell'Estate…

Il Concentrato di pomodoro fatto in casa è ottimo per preparare sughi sfiziosi e gustosi

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Il concentrato di pomodoro ha svariati usi in cucina, utile per rendere più corposo il sugo, per fare lo spezzatino di carne ed è ottimo sui crostini.

Da quando ho scoperto COME FARE IL CONCENTRATO DI POMODORO IN CASA CON 3 INGREDIENTI non l'ho più comprato. Ne metto sempre via tantissimo e, di solito, lo congelo nelle formine per i cubetti del ghiaccio in modo da averlo già porzionato e pronto all'uso. Si puù conservare anche in barattoli sterilizzati come le normali…

Il concentrato di pomodoro è un prezioso ingrediente da usare in tante ricette diverse, per aggiungere un tocco di sapore e colore.

Pensavo di aver finito, per quest'anno, con le conserve di pomodori. Poi ho visto un post di Giulia, e mi sono ricordata di una preparazione che volevo sperimentare da un po'. Mi è capitato raramente di usare il concentrato di pomodoro, mi ha sempre fatto un po' tristezza quel tubetto tipo dentifricio con dentro quella pasta rossa, ma le poche volte in cui l'ho utilizzato mi è sembrato davvero comodo: un ottimo modo per insaporire e colorare una zuppa o un piatto di legumi senza dover…