Come preparare il pesto

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La #pasta al #pesto di basilico e noci è un primo piatto sano e ricco di gusto, ma anche leggero e veloce da preparare, rigenerante e confortante. Il pesto usato, che è fatto in casa, rappresenta una variante rispetto al classico pesto di basilico alla genovese con pinoli, aglio e pecorino. Scopri come fare la ricetta senza aglio e pinoli. #cucina #pastaconpesto #ricetta Pesto, Spaghetti, Pasta, Ethnic Recipes, Tagliatelle

La #pasta con #pesto di basilico e noci è un primo piatto sano e ricco di gusto, ma anche leggero e veloce da preparare, rigenerante e confortante. Il pesto usato, che è fatto in casa, rappresenta una variante rispetto al classico pesto di basilico alla genovese con pinoli, aglio e pecorino. Scopri come fare la ricetta senza aglio e pinoli. #cucina #pastaconpesto #ricetta

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Pesto genovese, scopri la ricetta: http://www.misya.info/2009/06/03/pesto-genovese.htm Hearty Stews, Stir Fries, Roasts, Savory Recipes, Savoury Food, Pesto, Stew, Best Recipes, Succulent

Il pesto alla genovese è uno dei capisaldi della cucina ligure, una salsa fredda il cui ingrediente principale è il basilico che, mescolato con pecorino, parmigiano, pinoli, aglio, olio e sale (secondo la tradizione, questi sono i sette ingredienti per il pesto) diventa un condimento dal gusto unico. Tradizionalmente il pesto genovese viene preparato con l'uso di mortaio in marmo e pestello ma per comodità oggi si prepara con il frullatore (preferibilmente con le lame di plastica), facendo…

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