Come conservare i peperoni

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I peperoni alla pugliese sono una conserva sott'olio fatta in casa facile e gustosa, ideale come contorno per secondi di carne o pesce o come stuzzicante antipasto. La ricetta è facile e veloce e con l'aggiunta di acciughe capperi aglio e menta é ancora più saporita. ricette pugliesi contorni facili veloci giallo zafferano idee cucina recipes sottolio antipasti sfiziosi puglia food conserve fatte in casa come conservare #peperoni #ricette Antipasto Recipes, Puglia Food, Vegan Starters, Fruit Preserves, Pickled Veggies, Fruit Dishes, Weird Food, Fruit Drinks, Cordon Bleu

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Salsa, Condiments

I peperoni sott’olio sono una conserva semplice e deliziosa, uno dei metodi migliori per conservare sotto vetro tutto il sapore dei peperoni più dolci e carnosi, tipici della stagione estiva. Nella nostra ricetta ti proponiamo due versioni differenti: con i peperoni crudi, aromatizzati con prezzemolo tritato e aglio, e con i peperoni arrostiti in forno, in questo caso insaporiti con foglioline di menta fresca e aglio.

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