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Coccoi sardo ricetta

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Se non le avete mai provate dovete sicuramente rimediare perché sono eccezionali! Una tira l’altra🔥
Salvate il video per avere sempre la ricetta a portata di mano:
🥖Per l’involucro esterno:
350g di semola rimacinata
150g di farina 00
20g di olio
280g di acqua
🥔Per la farcia:
Patate bollite
Menta fresca
Olio aromatizzato all’aglio
Sale
Abbondante pecorino sardo semi-stagionato
Per la cottura:🔥
Io utilizzo il forno elettrico di casa statico a 220 gradi e le posiziono su una teglia girata al contrario nella parte più alta del forno.
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#coccoi #coccoiprena #patate #ricettasarda #cucinasarda #ricettatipica #rice

Antonio Gargiulo on Instagram: "Oggi prepariamo le COCCOI PRENAS🥔 Per chi non le conoscesse, si tratta di un pane ripieno di patate menta e pecorino tipico della Sardegna.🇮🇹🧀🥔 Se non le avete mai provate dovete sicuramente rimediare perché sono eccezionali! Una tira l’altra🔥 Salvate il video per avere sempre la ricetta a portata di mano: 🥖Per l’involucro esterno: 350g di semola rimacinata 150g di farina 00 20g di olio 280g di acqua 🥔Per la farcia: Patate bollite Menta fresca Olio…

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