Cipolla marinata

Oggi un piatto diverso dal solito. La cipolla come non la avevate mai vista: deliziose cipolle ripiene di mortadella e parmigiano

Siamo a luglio e fa caldooo. Per i pasti di questi giorni sto cercando di cuocere il meno possibile, in particolare sto lasciando spento il forno per evitare che il monolocale in cui viviamo si trasformi esso stesso in un forno! Oggi quindi condivido una ricetta senza cottura che sta arricchendo molti dei nostri piatti: l'ingrediente principale è la cipolla che nella mia cucina è diventata davvero un ingrediente indispensabile, soprattutto da quando sono diventata vegana ... non vi so…

oltre alla Palamita e alla cipolla ho usato una fetta di pomodoro cuore di bue, perché espelle poca acqua, ma è ottimo anche il tondo liscio, il Pisanello, ec- ec.

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In cucina è un vero passepartout: la si utilizza per aggiungere un gusto agrodolce a tantissimi piatti ed è molto decorativa con quel bel co...

L'insalata del grillo è una variante della tradizionale insalata con finocchi e arance: aggiungete uvetta sultanina marinata e cipolla rossa di Tropea.

Le Cipolle Rosse Caramellate, note anche come Cipolle di Tropea Caramellate, sono una gustosissima ricetta perfetta per portare in tavola un antipasto o un contorno durante i pranzi e le cene di Natale ma anche per molte altre occasioni.

So io come rendere l'insalata di pasta o verdure saporite: la marinata di pomodoro, da sapore a qualunque piatto, pure le bruschette sono tutta un'altra cosa!

Un'altra grande ricetta in agrodolce della cucina siciliana. Le bontà non finiscono mai

In un famoso ristorante di pesce di Firenze quando andavamo a cena ci offrivano sempre questo antipasto di alici, che è veramente facile da fare, ed è molto gustoso, la cipolla viene marinata perché risulti più digeribile, ma vi assicuro che per quanto sia semplice è buonissimo INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 200 gr acciughe pulite... Continua a leggere