Cipolla di breme ricette

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La cipolla di Breme è una cipolla dal gusto particolare, dolce e digeribile, se non le avete mai assaggiate ve le consiglio perché sono davvero speciali. Si possono gustate crude in insalata con dei fagioli bianchi lessati condite con olio sale e pepe (anche un goccino di aceto), oppure grigliate e condite con olio sale e pepe. Si trovano solo nella zona di Breme in provincia di Pavia le riconoscete perché sono di grosse dimensioni e schiacciate

Composta di cipolle di Breme per formaggi e carni Baking, Chutney, Baked Potato, Ethnic Recipes

Questa confettura è ideale per accompagnare formaggi, carni lesse oppure pollo alla grigia, o sui crostini caldi di pane. La cipolla di breme è una cipolla dolce e molto gustosa, una delle sue caratteristiche é quella di essere particolarmente digeribile. La quantità di zucchero può variare in base al vostro gusto, potete utilizzare anche lo zucchero semolato oppure il miele, l'aceto balsamico potete sostituirlo con quello di vino bianco o di mele