Cicoria e fagioli

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Zuppa di cicoria e fagioli - Supa de cicoare de gradina si fasole boabe - Italian dandelion and borlotti bean soup Italian Recipes, Recipes Italian, Italian Recipes Authentic, Idee Pasto Sano, Authentic Italian, Bean Soup, Cheeseburger Chowder, Food Blogger, Dandelion

Ingredienti : 2 manciate di fagioli borlotti * 1 cespo non troppo grande di cicoria catalogna ( ma va bene anche la cicoria di campo ) 1 cucchiaio di cipolla tritata 1 cucchiaio carota a cubetti piccoli 1 cucchiaio sedano (anche sedano rapa ) tritato 2 cucchiai olio 3 cucchiai polpa di pomodoro foglie di alloro sale, peperoncino ( facoltativo) * - se usate i fagioli secchi dovrete lasciarli una notte ad ammollo poi farli bollire con acqua, sale, un filo di olio e una foglia di alloro - se…

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