Cialda croccante salata

Questa vi avviso, è una delle cose più buone che mangerete nella vita. E non temo di essere smentita. Goduriosa, friabile, gustosa.

Una ricetta di Alessandra Uriselli

Semplici da preparare, versatili e gustose: le cialde di formaggio fungono da gustoso finger food per un aperitivo o un buffet, sfizioso accompagnamento in tavola al posto del pane ma anche vero e proprio piatto da portata, soprattutto se utilizzate come cestini, sono perfette per servire ricette di ogni tipo. Decidete voi se inserire le cialde al formaggio tra i vostri antipasti, primi piatti, contorni o secondi e scoprite insieme a noi tutto quello che c’è da sapere su queste delizie…

Il matrimonio perfetto tra scarola e gamberi si posa su una cialda croccante e speciale di riso nero, un connubio elegante per un antipasto unico.

Preparazione 1 Lavora a crema 150 gr di burro e impastalo con 3 tuorli, una presa di sale e 6 cucchiai di farina, poi unisci gli albumi montati a neve. Scalda il ferro da cialde sullafiamma, sui due lati, poi spennellalo di olio. 2 Stendi uno strato sottile (2-3 mm) di pasta su una delle […]

La cialda, anche conosciuta come Waffle o Wafel, croccante fuori e morbida dentro, è una specialità dolce o salata, cotta generalmente su doppie piastre

Molto bella da vedere, con la sua griglia di pasta frolla, questa crostata salata con verdure miste è una torta salata vegetariana che si gusta con piacere come secondo piatto o come antipasto.

Il waffle,noto anche con il nome di gaufre, è una cialda croccante all’esterno e morbida al suo interno. Grazie alla sua struttura a nido d’ape è sempre pronta ad accogliere miele o panna, ma anche frutta. Qui sono proposte con creme al pistacchio o alla nocciola con fragole e mandorle. Facili da preparare, possono essere preparati anche in versione salata.

Le cialde salate croccanti di Grana Padano sono stuzzichini facili e veloci da preparare. Un finger food goloso e ideale per l'aperitivo.

Una crostata che combina la delicatezza della ricotta e la sapidità della mortadella, strizzando l’occhio alla pasticceria. Ideale per un antipasto gourmet, per uno stuzzichino d’effetto o come piatto unico goloso da mangiare freddo.