Chutney di mele

Questa sera cena indiana a due d'asporto, ma ho in mente una sorpresa: preparo il chutney di cachi e mele fatto in casa!

Se siete amanti delle conserve, salse e marmellate estive? Allora come fare il chutney di mele sarà una preparazione che vorrete avere nel vostro archivio.

Il Chutney di Mele e Zenzero è una salsa agrodolce perfetta per accompagnare formaggi stagionati o secondi piatti di carne. Realizzatela anche voi in maniera facile e veloce con la nostra ricetta!

Sentiamo spesso parlare di chutney, il chutney di mele e cipolle o di pomodori sono forse i più famosi in Italia, ma ne esistono davvero moltissime varianti.

Una salsa di accompagnamento fruttata e versatile, perfetta da servire con carni e formaggi al posto delle classiche confetture.

Se desideri realizzare una variante del classico chutney, la tipica salsa di origine indiana, sperimenta la gustosa ricetta che trovi su Sale&Pepe.

Il chutney di mele e zenzero è una salsa vegetale tipica della cucina indiana, è perfetto per condire formaggi stagionati o arrosti. Leggi la ricetta bimby.

Buon lunedì cari amici. Questa settimana è dedicata a ricette ancora un po’ invernali, come un ultimo saluto a questa stagione fredda che tanto mi ha tolto e ancor più…

La lunga cottura a fiamma bassissima con un mix di spezie e qualche cucchiaio di aceto trasforma della buona frutta e qualche verdura in un Chutney, un condimento agrodolce ottimo per accompagnare …

Stasera sono ancora sveglia e mi piace restare qui a scrivere, in una quasi penombra, in compagnia di una pentola che sobbolle. Il profumo che si sprigiona e che passa da sotto il coperchio lasciato scostato, sta riempendo la cucina e tutta la casa. E’ proprio come l’avevo immaginato nella mia mente, era questo il risultato che volevo raggiungere. E dopo qualche tentativo ci sono riuscita. E così ora mi godo il sol pensiero di poterlo assaggiare domani stesso accanto ad un pezzo di formaggio…