Choux de bruxelles

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cooked brussel sprouts on a baking sheet with seasoning and spices

“Qu’est ce qu’on mange ce soir ?” “Chou de Bruxelles !” Mine déconfite…silence, “Je vais manger dehors merci maman” Avec cette recette, plus jamais ! Souvent, quand on cherche à faire aimer les choux de bruxelles, on tombe inlassablement sur la même recette, avec des lardons pour masquer le gout. Je dis non, le chou… Read More »Et ainsi cuits, tous les enfants mangèrent des choux de Bruxelles…

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a plate with brussel sprouts and other food on it next to silverware

Les choux de Bruxelles et la vinaigrette César forment un duo de feu dans ce plat à la fois simple et original. On mélange d’abord les choux de Bruxelles à de l’huile et à du parmesan, puis on les fait rôtir au four jusqu’à ce que le fromage soit croustillant. On répartit la vinaigrette dans une assiette et on y dépose les choux qu’on garnit de croûtons et de câpres.

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a white dish filled with cooked brussel sprouts

Dans la famille, on est tous fan de ces p'tits choux. P'tit Loup en réclame à chaque fois qu'il en voit. Après avoir salivé à l'écoute d'une émission de radio qui parlait d'une recette de choux de Bruxelles rôtis au miel au four, j'ai fureté à la recherche...

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roasted brussel sprouts and brussels sprouts on tin foil with ketchup

Découvre la meilleure recette de délicieux choux de Bruxelles au four! Les choux de Bruxelles au four sont parfaits pour déguster ce délicieux légume vert. En plus, la chaleur du four aide à caraméliser les légumes, ce qui leur confère une texture encore plus savoureuse et agréable en bouche. Une chose est certaine, avec ces choux de Bruxelles au four avec une petite sauce offrant une note sucrée, tu aimeras assurément ce légume vert controversé. Ce n’est pas croyable, avec leur goût sucré…

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a white plate topped with brussel sprouts covered in sauce

Je suis le genre de personne qui pourrait manger des choux de Bruxelles rôtis comme plat principal tellement j’en raffole. J’ai récemment découvert le Stem Bar, une buvette à Montréal dans le quartier de la Petite Bourgogne et j’y ai mangé les MEILLEURS choux de Bruxelles. Évidemment, il fallait absolument que j’essaie de recréer ce plat à la maison en lui donnant ma touche personnelle! Je vous partage aujourd’hui une recette d’accompagnement simple et qui plaira à tous. Les choux de…

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a white bowl filled with brussel sprouts on top of a table

Choux de Bruxelles croustillants au paprika. Intéressé par la réalisation d'une recette de choux de bruxelles croustillants au paprika ? Suivez cette recette de choux de Bruxelles et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.. Recette par Ma cuisine au fil de mes idées.

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brussel sprouts in a skillet with a fork and knife next to it

C'est encore la saison des choux de Bruxelles ! Malheureusement, ce légume n'est pas des plus attrayants chez les petits comme chez les grands. C'est pourquoi on a demander à nos producteurs et experts en choux de Bruxelles, La Ferme du Mont de Cuy, de nous livrer leurs secrets pour laver, faire cuire et sublimer ce légume en cuisine (avec quelques idées recettes qui devraient vous plaire) ! 🍽

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