Estiva, golosa, fresca e preparata a fuochi spenti. Si tratta della mia cheesecake dal tocco caraibico con cioccolato fondente e cocco. Si prepara in 20 minuti, riposa una notte in frigo … e il gioco è fatto! Cheesecake al cocco e cioccolato Ingredienti per uno stampo da 20 - 22 cm di diametro Per la base 120 g di biscotti tipo Digestive 3 cucchiai di miele 50 g di burro fuso Per la farcitura 5 fogli di gelatina 50 ml di latte 150 g di ricotta o philadephia 140 g di yogurt bianco senza…
872