La mia prima charlotte era buona ma non bella, avevo inserito la ganache fluida senza usare il minipimer, come visto in un video, e al taglio era risultata colante, così ho capito che come sempre congelare l'inserto a parte era meglio (sbagliando si impara, proprio vero!). La chantilly era troppo delicata e poco dolce e così ho sistemato il gusto a mio piacere e ho trovato questa torta di Montersino buonissima, fresca, allegra. Torta charlotte ai frutti di bosco Ingredienti per un cerchio da…
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