Cenci di carnevale

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2023 Food, Beignets, Pretzel Bites, Biscotti, French Toast, Biscuits, Toast, Food And Drink, Bread

Dalle nostre parti vengono chiamati "cenci", in altre regioni sono conosciuti con il nome di "chiacchere" ma, a prescindere dal nome che prendono, sono dei dolcetti che rallegrano il grigio inverno nel periodo del carnevale. Questa ricetta fa parte del ricettario di mia nonna: l'amante del fritto per eccellenza. Ingredienti: - 500 g di farina - 200 g di zucchero - 3 uova - 100 g di burro - mezzo bicchiere di latte - una grattugiata di buccia d'arancia - una bustina di lievito - olio per…

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