Cavolo nero chips

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four pictures showing how to cut and cook kale chips on a sheet of baking paper

Le chips di cavolo nero sono uno snack leggero e gustoso, senza glutine e vegano! All'estero sono molto conosciute come kale chips e già da un paio d'anni sono ormai una ricetta piuttosto in voga. Insomma, alla fine mi son decisa a provarle e devo dire che ne sono rimasta conquistata ;) Se avete voglia di servire un antipastino sano e decisamente diverso dal solito, questa è la mia ricetta ;)

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there are several different types of food on the plate

Le nostre chips di cavolo nero al forno sono perfette per uno spuntino o anche come antipasto croccante e leggero. Cuociamo le foglie di cavolo nero in forno, intere, condite con limone, aglio e se ti piace fiocchi di peperoncino. Cosa sono le chips di cavolo nero? Le chips di cavolo nero sono le foglie del cavolo cotte a bassa temperatura in forno fino a che diventano croccanti, un...

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a person using a spatula to cut up some green vegetables on a baking sheet

La Penisola del Gusto| Lo snack vegetariano con poche calorie, facilissimo da preparare e con pochi ingredienti, le foglie del cavolo nero sembrano fritte ma sono cotte al forno e sono davvero sfiziose!

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several pieces of green leafy food sitting on top of a white paper towel,

Crude Cotte 250 g di cavolo nero 6 cucchiai di olio extravergine d'oliva 20 g di semi di sesamo sale pepe Lavare le foglie di cavolo nero e asciugarle. Privarle della parte interna centrale. Mescolare l'olio con il sesamo, il sale e il pepe. Mettere un foglio di carta forno sulla leccarda del forno. Appoggiarci le foglie e spennellarle con l'olio preparato. Cuocere 5/10' in forno ventilato a 180°C. Devono diventare croccanti, senza bruciare. Fonte…

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a bunch of green leafy vegetables sitting on top of a white countertop next to a brown paper bag

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