Catalana di pesce

Catalana di crostacei: la ricetta del piatto re degli eventi d’estate! Astice, aragosta, scampi e verdure colorate. Ecco il piatto di pesce per ogni evento

La catalana di crostacei, è un piatto raffinato che si presta bene sia come secondo che come antipasto. Scoprite un modo semplice per prepararla,..

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Una fresca insalata dai sapori e profumi spagnoli con gamberi pomodorini e cipolla rossa, ecco come si prepara la classica catalana di gamberi. Un’insalata che in Spagna è facilissima da trovare nei ristoranti e nei locali che servono le tradizionali tapas. La si può fare di gamberi ma si possono usare anche altri tipi di crostacei, divina è la versione con l’astice o con il granchio ma c’è addirittura chi va oltre e utilizza il polipo prima lessato e poi passato alla piastra. Per realizzare…

L'astice alla catalana è un piatto tipicamente estivo ma molto gustoso che arriva direttamente dalla Spagna. Vediamo la ricetta per prepararlo con alcuni consigli utili

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Un antipasto o secondo piatto di pesce raffinato, ideale per Natale, Capodanno o San Valentino, a base di aragosta, pomodorini, cipolla e citronette.

Laboratorio Artigianale di cucina creativa e innovativa: tutte le ricette sono state testate e preparate prima della presentazione sul blog.

La ricetta dei gamberi alla catalana è una vera delizia: un piatto freddo che può essere servito come antipasto di pesce o come secondo piatto, ideale per un'occasione speciale. I suoi colori vi conquisteranno e la preparazione ancora di più: è facile e veloce - occorre solo poco tempo di riposo - e il caratteristico condimento a base di verdure dona una nota di freschezza irresistibile.

Anna Moroni Real on Instagram: "Ecco la mia Catalana di baccalà! Era tanto tempo che non lo facevo e mi è venuta voglia vedendo un bel pezzo di baccalà dal mio pescivendolo! Ho lessato il baccalà e le patate (va bene anche nel microonde). Poi ho preparato le cipolle di Tropea a fettine, prima in acqua e sale poi in acqua e aceto. Poi ho preso i pomodorini che avevo, di tutti i colori. Si forma il piatto e si guarnisce con un po' di prezzemolo tritato ed un rametto di timo. Spruzzo con un…