Casoncelli bresciani

Non ho specificato volutamente Casoncelli della Valcamonica perchè se voi cercate in rete casoncelli della valcamonica/bresciani/bergamasch...

Oggi per la rubrica Quanti modi di fare e rifare ci troviamo nella cucina di Nadia a cucinare gli amati caronsei della Val Camonica, un...

L’aggiunta delle verdure e la salsiccia sgrassata rendono più leggero il ripieno dei ravioli: scoprite questa versione dei casonsei (casoncelli) bresciani

I casoncelli bresciani sono un tipo di pas...

Se volete sapere dove mangiare i migliori casoncelli di Bergamo qui trovate tutti gli indirizzi per provare le vere trattorie tradizionali

I casoncelli bresciani di magro sono un primo piatto per feste importanti. Molto buoni conditi con burro e salvia ma anche con ragù di carne

La pasta ripiena della tradizione nasconde tesori indescrivibili, come i casoncelli da fare col Bimby! Come sempre, quando mi accosto a ricette regionali cerco di avere la ricetta da chi abita in quei luoghi ed è solito prepararle. Entrano in gioco tanti fattori, come la variante di casa, la variante cittadina e così via. Questa ricetta me l'ha insegnata una signora di Milano, Luisa, che a sua volta l'ha imparata da parenti bresciani. Se hai delle segnalazioni da fare o proposte di…

In Lombardia, tra Bergamo e Brescia (con i suoi comuni di Barbariga e Longhena a sud) e la Val Camonica, si fanno dei ravioli chiamati casoncelli

I casoncelli sono un tipico piatto della cucina bergamasca: ecco la ricetta per casoncelli alla bergamasca con il ripieno e condimento originale.