Canederli

Canederli allo speck, la ricetta originale per preparare i Canederli del Trentino e i canederli tirolesi, da servire in brodo o al burro. Ricetta passo passo con tutti i consigli per farli perfetti!

piatto tipico Tirolese e Trentino. Sono delle grosse polpette composte da un impasto di pane raffermo, latte, uova, speck, prezzemolo e cipolla.

Tipici del Sud Tirolo, i canederli sono una preparazione semplice ma gustosa, una ricetta perfetta per riciclare il pane raffermo e i formaggi avanzati

Canederli alla trentina in brodo ricetta tradizionale lucanica pane recipe

Canederli allo speck. Ho adorato questo piatto dal primo istante che l’ho gustato in Trentino ed ogni volta che lo preparo i ricordi....

Canederli: ricetta, tutti i consigli per prepararli in modo perfetto, e le varie tipologie di canederli che ci sono in Trentino - Alto Adige. Da non perdere

I Canederli trentini al formaggio e allo speck sono un tipico piatto della cucina trentina e sono e sono paragonabili a dei grossi gnocchi composti di un impasto a composizione variabile di pane...

Canederli trentini, la ricetta originale di nonna Elsa riproposta da chef Mattia Sicher. Vi aspettiamo al Pineta per i piatti della tradizione trentina

se cercate nuove ricette di Natale i canederli si prestano molto. Sono delle polpette che noi abbiamo conosciuto in tirolo. Ci sono per tutti i gusti

I canederli sono un primo piatto tipico a della Germania sudorientale, ma si trovano anche nella cucina austriaca, ceca, slovacca, polacca, trentina e altoatesina. In ogni luogo assumono un nome diverso: knödel, gnochi de pan, knedlíky, ma dappertutto sono a base di pane raffermo. Sono un piatto di cucina povera, contadina, realizzati con gli avanzi di pane e con quel che c'era in casa: erbette, avanzi di formaggi e salumi. Cucinare per me è imparare, scoprire, nuovi piatti e nuovi gusti, ma…