Burger di zucca e patate

Questo autunno ho pubblicato ben poche ricette a base di zucca e sono un po' dispiaciuta perché in casa mia questo ortaggio regna sovrano da settembre fino a che non è completamente esaurito! Faccio abbondanti scorte così da poterne surgelare anche per i periodi di scarsa reperibilità perché i dolci a base di zucca e i famosi tortelli sono ciò che più amo al mondo. Di recente ho scoperto di poterla sfruttare anche per far mangiare al piccolo di casa qualche verdura in più ed è così che sono…

HAMBURGER DI ZUCCA CON CAROTE E PATATE Gli hamburger di zucca con carote e patate sono una ricetta vegetariana gustosa e salutare, perfetta per l’autunno. La zucca, con la sua dolcezza naturale, ...

Questi Burger di zucca e ceci sono un'idea vegetariana golosa e stuzzicante perfetta per un secondo piatto insolito ma ugualmente gustosissimo! Basteranno pochi semplici ingredienti e qualche minuto per realizzare un piatto croccante e profumatissimo che può essere preparato indistintamente in padella, in forno o in friggitrice ad aria. La panatura è croccantissima, soprattutto se aggiungete un mix di semi come quelli di sesamo, lino e papavero. Potete utilizzare della zucca cotta al vapore…

Buongiorno! eccoci arrivati alle porte del week-end.. dicono che arriverà il freddo.. quindi copritevi bene! Buon fine settimana! :-D ...

I Burger di zucca e ceci sono un secondo vegetariano sfizioso e tipicamente autunnale perfetto anche per i più piccoli

I Burger di zucca e ceci senza glutine sono ottimi come secondo vegetariano, sfiziosi e…

Che io abbia una passione incredibile per i burger vegetali è risaputo… e che mi piaccia “giocare con il cibo” anche. Per cui mettici una buona ricetta e la cena di Halloween a cui pensare ed è fatta: burger di zucca e cannellini… travestito! Leo ed io ci divertiamo moltissimo ad inventarci delle storie con […]

I Burger di zucca e ceci sono un secondo vegetariano sfizioso e tipicamente autunnale perfetto anche per i più piccoli

INGREDIENTI: – 230 gr ceci in scatola – 260 gr zucca – pangrattato q.b. – olio – sale, pepe e rosmarino PROCEDIMENTO: Cuocete la zucca in forno a 180°C per 30 minuti. Unite in una ciotola i ceci scolati, la zucca cotta, sale,…