Broccoli e cavolfiore ricette

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I broccoli affogati o broccoli in umido sono una tipica ricetta siciliana che può essere preparata sia con i broccoli che con il cavolfiore... Vegetable Recipes, Low Carb Recipes, Essen, Broccoli, Comfort Food, Low Carb, Food And Drink, Cooking Recipes, Yummy Food

I broccoli affogati (o broccoli in umido) sono un tipico contorno invernale siciliano: broccoli cotti in tegame con Olio, Aglio e Peperoncino. Una ricetta che può essere preparata sia con i broccoli che con il cavolfiore e che si presta benissimo alla Scarpetta! A Palermo li chiamiamo Sparaceddi accupati e sono un vero e proprio must dell'inverno. Io amo accompagnarli con un po' di riso basmati in bianco.

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Lo sformato di patate e broccoli è un secondo piatto semplice e gustoso, che vi risolverà pranzi e cene con poco sforzo! E' una pietanza preparata con pochi ingredienti e potrete utilizzarlo come antipasto caldo o come secondo piatto, anche se, a dire il vero, è un vero e proprio piatto unico, contenendo patate, broccoli…

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Se, come me, siete sempre alla ricerca di qualche contorno accattivante per far mangiare la verdura ai vostri figli, questo cavolfiore stufato fa proprio al caso vostro. Ma fa al caso vostro anche se non avete figli restii a mangiare verdure. Fa al caso di tutti, mi vene da dire, perché è davvero buonissimo oltre che…

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