Boscaiola ricetta

PANCETTA+FUNGHI+POMODORO+PANNA - Penne alla boscaiola - gr. 400 di penne rigate gr. 400 di funghi porcini gr. 100 di pancetta o salsiccia fresca ml. 200 di panna da cucina 1 cipolla olio extravergine d'oliva q.b. concentrato di pomodoro prezzemolo e sale q.b. parmigiano grattugiato

La ricetta della pasta alla boscaiola è molto semplice e veloce da realizzare. Un primo piatto davvero gustoso apprezzato da tutti anche dai più piccoli

PASTA ALLA BOSCAIOLA: la CREMOSISSIMA ricetta autunnale, FACILE e GUSTOSA! 🍄😍

Le penne alla boscaiola sono un primo dai sapori autunnali della cucina italiana: pasta con funghi nel classico sugo alla boscaiola funghi e salsiccia

Rigatoni alla boscaiola

Voi la boscaiola la preferite bianca o rossa? Sulla pizza o magari nella pasta? Noi, l’amiamo in tutti i modi, ma oggi abbiamo deciso di preparare un piatto di pasta con questo accoppiamento perfetto: pancetta e salsiccia. Di base è una pasta rossa che abbiamo arricchito anche con un goccio di panna e un po di parmigiano grattugiato. Un concentrato di sapore, di umami, che non stanca mai. Pochi e semplici ingredienti per un risultato davvero fenomenale. Dovete assolutamente provare questa…

Difficile fornire una ricetta della boscaiola che possa accontentare tutti, specialmente perché in ogni casa è presente una ricetta diversa! Per alcuni dei piatti popolari della cucina italiana, si sa, vale il detto "Paese che vai, ricetta che trovi". Tuttavia, non perdiamoci in chiacchiere e iniziamo!

La pasta alla boscaiola è un piatto molto ricco a base di funghi. E' una ricetta tipica autunnale, buona tuttavia nei vari periodi dell'anno. Oggi ti spiego

Con questa ricetta di base si possono realizzare tantissimi primi piatti, come ad esempio i cannelloni, le lasagne, la pasta al forno oppure sostituirlo al classico ragù di carne. Il sugo alla boscaiola è perfetto sulla pasta corta come pennette, farfalle, rigatoni, ecc. .... o sulla pasta all’uovo, ad esempio le tagliatelle.

La pasta alla boscaiola è una certezza per gli amanti dei funghi come me! Si può fare sia “bianca” sia “rossa”, con la passata di pomodoro, sia “arancione” con la vellutata di zucca ma anche “verde” con pesti o frullati di verdure di stagione. Quest’ultimo esempio è proprio il mio caso. Come si fa la