Biscotti tirolesi

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cookies with jam are arranged on a wooden table

Sonia Peronaci on Instagram: "BISCOTTI TIROLESI Preparare i biscotti tirolesi è quasi un rituale: la pasta frolla sottile, il taglio preciso, i tre forellini che lasciano intravedere la confettura. Un classico che non stanca mai. 🧁 INGREDIENTI PER LA BASE • 300g farina 00 • 120g zucchero a velo • 140g burro (temperatura ambiente) • 1 uovo medio • 1 bacca di vaniglia • 6g lievito in polvere • 2g sale 🎨 PER IL RIPIENO • 170g confettura di fragole • 170g confettura di albicocche • 20g…

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