Biscotti gourmet

Biscotti al cacao e nocciole tostate di tipo sablé. Con queste dosi si ottengono ca. 50-60 biscotti.

Le paste di meliga sono biscotti perfetti per l'ora del thè, nati in Piemonte, resi ancora più speciali dall'uso della farina di mais.

Biscotti meringati ideali per smaltire albumi, tanto cioccolato , senza burro,tanta leggerezza da una ricetta di Laurel Evans

Chissà come mai l'arrivo del periodo natalizio mi spinge a inondare la cucina di impasti per biscotti.... Ho ancora una montagna di bustine avanzate dall'anno scorso e credo che a breve le tirerò fuori dal cassetto e comincerò a riempirle. Le decoro con una fila di perline bianche colorate, qualche fiocchetto rosso e poi via a inserire biscotti di diverso tipo. Certamente, uno di questi. Li ho estrapolati dall'ultimo libro di Gianluca Aresu, Frolle e Biscotti. Uscito alcuni mesi fa e…

Inauguro il 2022 con una ricetta dolce che ancora ci fa restare nel periodo delle vacanze natalizie. Anche se i biscotti che ho realizzato li potete mangiare sia in autunno, inverno e primavera. I biscotti sono dei sablee al cioccolato e fior di sale o quello di Maldon come ho fatto io. Questa è una

Un impasto per tre gusti, una ricetta per tre maionesi. Il pastry chef Marco Pedron ci regala una ricetta inedita per "La Cucina Italiana". Per un aperitivo stellato che è una lezione di filosofia

I Biscotti alle nocciole sono dei frollini squisiti con pasta frolla alle nocciole (anche senza burro) friabili con bordi di nocciole tritate

I bastoncini di frolla con gocce di cioccolato sono dei biscottini semplici e golosi che piaceranno tanto anche ai bambini: preparali per la colazione o la merenda di tutta la famiglia.

Tutto il Molise raccontato in 9 biscotti tradizionali

Le scorzette di Bernalda sono dei biscotti tipici lucani alle mandorle, e cioccolato fondente. Ricetta facile senza glutine e senza lattosio.

Scopri come preparare i #tarallini al #vinorosso, deliziosi #biscotti golosissimi, adatti anche agli #intolleranti al #lattosio e alle uova, da preparare rapidamente. Sono perfetti per una colazione o una merenda golosa!

Ciao a tutti! Finalmente dicembre! Un mese atteso da grandi e piccini per tutto l’anno...un mese ricco di emozioni, tradizioni, tenerezza, a volte anche un po’ di malinconia. Per celebrare l’inizio dell’Avvento abbiamo pensato di lasciarvi un frollino, le fettine del faraone, a firma del maestro Luca Montersino e poi un’idea regalo, delle lanterne a forma di casetta, che con un po’ di fantasia potrete preparare voi stessi per poi donare a chi volete. Le fettine del faraone sono croccanti…

I Biscotti al caffe sono dei dolcetti deliziosi al sapore di caffè espresso che si preparano con pochi ingredienti sia con che senza burro. Si tratta di pepite arrotondate dalla consistenza morbida dentro, ricoperti da una crosticina craquelè zuccherata croccante, che li rende irresistibili, non solo da gustare semplici ma anche da inzuppare. La Ricetta […]

Biscotti di frolla montata alle nocciole con farcitura di cremino al pralinato e copertura di cioccolato fondente.

Carissimi, alla lunga lista delle cose buone da regalare a Natale, non possono mancare i Kipferl: biscotti austriaci fragranti, inconfondibili per la loro forma a ferro di cavallo, dal gusto intenso di burro e dalla consistenza fantastica grazie alla mandorla ridotta in polvere. Questi piccoli frollini si preparano durante il periodo dell’avvento, da gustare con …

BISCOTTI FROLLINI MONTATI VIENNESI CON GLASSA AL CIOCCOLATO è la ricetta di un goloso biscotto di frolla montata con glassa al cioccolato fondente. La

Restartability. Avevate mai sentito questa parola? Si tratta della capacità di reinventarsi, di ricominciare da zero sul lavoro, di partire verso orizzonti sconosciuti per mettersi nuovamente in gioco. Quante volte…

Siamo già giunti alla terza e ultima ricetta veloce per i vostri regali di Natale handmade, e io sono già nostalgica! Mi piace tanto questo periodo anche se quest'anno in giro non si respirava un'aria natalizia proprio autentica, e mi è dispiaciuto molto. Però nel mio piccolo qui dentro sto cercando di rendere questo periodo magico al meglio, infatti vi anticipo che anche prossima settimana ci saranno due ricette, ma saranno due monoporzioni moderne natalizie! Perciò ci vedremo comunque sia…

BISCOTTI BISCOTTONI RIPIENI DI NOCI NOCCIOLE E MANDORLE E MARMELLATA DI ARANCE dolce con glassa è la ricetta facile e veloce per realizzare dei buonissimi

Chissà come mai l'arrivo del periodo natalizio mi spinge a inondare la cucina di impasti per biscotti....Ho ancora una montagna di bustine avanzate dall'anno scorso e credo che a breve le tirerò fuo