Biscotti cannella

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Arabafelice in cucina!: Biscotti incredibili di mandorle e cannella (senza... Latin Countries, Assorted Cookies, Mexican Wedding Cookies, Biscotti Cookies, Cinnamon Cookies, Chocolate Bread, Smart Cookie, Italian Cookies, Butter Cookie

Non so se sia stato il tempo. La pazienza. La rassegnazione. L'assuefazione. Il fatto che ogni lustro si cambi gusto. Ma alla fine è successo. Dopo anni, e ripeto anni, in cui la cannella poteva essere nominata solo se si riferiva al rubinetto della cucina. Il cui barattolo doveva essere tenuto in doppio sacchetto di plastica, perchè l'augusto consorte non ne fosse disturbato dall'aroma aprendo il mobile della cucina. Stessi anni, in cui, strano ma vero, la suddetta spezia è stata usata…

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Chissà come mai l'arrivo del periodo natalizio mi spinge a inondare la cucina di impasti per biscotti.... Ho ancora una montagna di bustine avanzate dall'anno scorso e credo che a breve le tirerò fuori dal cassetto e comincerò a riempirle. Le decoro con una fila di perline bianche colorate, qualche fiocchetto rosso e poi via a inserire biscotti di diverso tipo. Certamente, uno di questi. Li ho estrapolati dall'ultimo libro di Gianluca Aresu, Frolle e Biscotti. Uscito alcuni mesi fa e…

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