Biscotti al caramello

I frollini al caramello sono facili e veloci da preparare e altrettanto velocemente spariranno perchè andranno a ruba, dovrete tenerli nascosti sotto chiave

Buongiorno!!! Non so voi ma ogni volta che faccio delle foto alle mie creazioni ho sempre difficoltà a trovare lo scatto perfetto...quello che descriva quello che voglio trasmettere, quello con l’inquadratura adatta, la luce migliore e i colori...

I biscotti al caramello salato e arachidi sono deliziosi frollini di pasta frolla al caramello salato decorati con arachidi a pezzettini.

E' da un po' che non vi regalo qualche bella ricetta di biscotti. E allora eccomi qui a rimediare con queste deliziose golosità, trovate per caso su questo bellissimo blog che voi tutti conoscerete sicuramente. Lì trovate la ricetta originale. Io ho sostituito la parte dove si realizza il caramello, con la salsa al caramello salato che avevo fatto qui. Ce l'avevo in casa, già pronta. Ho fatto un esperimento ed è riuscito alla perfezione! Ho utilizzato circa 250 g di salsa al caramello…

I lievitati sono la mia passione, ma anche fare biscotti ha sempre esercitato un certo fascino su di me...Fare i biscotti è una di quelle cose che fanno tanto rituale di famiglia; quando fuori fa freddo e le giornate si accorciano, prepararli per la colazione del giorno dopo è un gesto che unisce e che profuma di storia, la nostra storia, quando le donne stavano a casa e preparavano il pane per la settimana e un dolcetto per la colazione dei figli. Questi biscotti li avevo nella to do list…

La pasta frolla al caramello è una base friabile e aromatica perfetta per la realizzazione di biscotti, basi per monoporzioni e crostatine.

Questi biscotti del maestro Antonio Bachour sono favolosi …uno tira l’altro. Due sablè al cacao che racchiudono al loro interno un cuore di morbido caramello al burro salato.

BISCOTTO AL CACAO con crema caramello è un dolce con base pasta frolla al cacao e ripieno di crema dulce de leche al caramello.

Biscotti semplici al gusto di caramello. Perfetti da regalare e da servire con il tè. Ricetta di Luca Montersino