Bicchieri da vino

Le più interessanti e simpatiche infografiche sul Vino (Wine infographics per gli amici anglosassoni) che ho trovato in rete! Se la storia, l’arte, la matematica, ma soprattutto l’enologia venissero raccontate di più, anche, per mezzo di questo mezzo così intuitivo ed “easy”, ma allo stesso tempo esaustivo e memorizzabile, probabilmente ricorderemmo molto di più! Dalle... Continue Reading →

L'abbinamento cibo-vino, incontro tra le proprietà organolettiche dei vini e delle pietanze, i principi fondamentali.

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Qualche giorno fa si parlava di bicchieri da tavola, per una tavola informale. Se invece vogliamo una tavola curata nei particolari, i bic...

Questa volta voglio parlare di un re davvero speciale, il Barolo, definito, e giustamente, il re dei vini. La storia di queste terre e di questo vino risale a s

I bicchieri sono una parte importantissima della mise en place della tavola. Quasi sempre ogni invitato dispone di due bicchieri da vino disposti davanti al piatto, con il più piccolo, cioè il bicchiere da vino bianco a destra. Se vi è un calice da champagne, va collocato fra il

Il vino è una delle bevande alcoliche più popolari al mondo ed è alla base della cultura italiana, essendo la bevanda per eccellenza sulle nostre tavole nonché uno dei nostri vanti. È normale godersi un bicchiere di vino con gli amici o a tavola, ma berne troppo fa ingrassare?