Baccala in bianco

Noi di Spadellandia non vediamo l’ora di smentire il famoso detto che vede il pesce come alimento delicato da cuocere, difficile da comprare, facile da rovinare. E per convincere i più scettici e coloro che si spaventano facilmente di fronte a un menu “tuttopesce”, vi proponiamo questo sfizioso, veloce e facile Baccalà in bianco alle patate e cipolle. Sfiziosa e originale, questa ricetta non può mancare sulla tavola, sia nel menu settimanale, sia in quello delle grandi occasioni o delle…

Baccalà in bianco con le olive e cipolle | Chezuppa!

Oggi ho preparato il baccalà in bianco detto anche baccalà in insalata, ricetta semplicissima e facilissima, ma allo stesso tempo... anche buonissima!

La ricetta della pasta con baccalà in bianco, un primo piatto semplice e veloce a base di baccalà, acciughe aglio e peperoncino, poche mosse per un piatto perfetto.

E doveroso raccontare un antefatto! Mi sono ritrovata con una considerevole scorta di baccalà già ammollato! Lo avevo preparato per uno...

SALTED SOAKED COD WITH POTATOES AND TOMATOES No! Mi devo essere beccata un virus di stagione perdiana! O qualche freddo/caldo improvviso... Insomma senza voce per circa una settimana, senza alcun sintomo e poi tracheite ad oltranza che mi ha fatto scomparire anche la voglia di far da mangiare. Non sia mai da me! Meno male che la parte pulsante del mio cuore, (la famiglia) l'ha capito e mi ha alleviato questo compito gioioso quando si sta bene ma altrettanto oneroso quando si sta male. Le mie…

Il baccalà al forno con le patate è una classica ricetta pugliese che si prepara nel periodo natalizio. In realtà questo pesce diventa il re

| Ricette friulane | Ricette Regionali

Il Baccalà con cipolle e vino bianco è un piatto a base di ingredienti genuini e molto saporito. Un classico della cucina romana da provare assolutamente.

insalata di baccalà un secondo di pesce ,semplice e veloce adatto in ogni stagione, si prepara in pochi minuti

Ricetta Baccal in bianco

Il baccalà con patate è un secondo di pesce tra i più semplici e soddisfacenti da realizzare. Morbido baccalà cotto dolcemente insieme alle patate, con l'aggiunta di olive nere per una spinta di gusto in più. Preparatelo per una cena in famiglia e vi conquisterà.

Il baccalà gratinato al forno con patate é un secondo piatto gustoso ,molto facile e veloce da preparare. Si tratta di una preparazione in bianco che esalta il gusto del baccalà rendendolo protagonista del piatto. Il baccalà gratinato al forno con patate è una variante del classico BACCALA CON LE PATATE AL FORNO ALLA PUGLIESE , una variante decisamente […]

Il Baccalà alla Vicentina, che in realtà si chiama Bacalà alla Vicentina, è un piatto molto ricco e saporito, tipico della città di Vicenza. Ecco come preparare la ricetta originale Il Baccalà alla Vicentina è un piatto molto amato soprattutto a Sandrigo, cittadina del vicentino. Qui la Venerabile Confraternita del bacalà alla vicentina organizza una

Portate in tavola tutto il gusto e il sapore del mare con il Baccalà alla vicentina, una sfiziosa ricetta di secondo di pesce da proporre in tutte le occasioni, nel menu settimanale per tutta la famiglia come nelle cene più raffinate. Il Baccalà alla vicentina è un piatto tradizionale molto antico, semplice nella preparazione, anche se non proprio veloce, che si cucina senza tanta fatica, quando si ha voglia di qualcosa di davvero gustoso da portare in tavola. Il Baccalà alla vicentina è un…

Baccalà in umido: un secondo semplice e gustoso, che conquisterò tutti... Scarpetta assicurata! [Stew cod with tomato sauce]

Il baccalà come anche lo stoccafisso dalle nostre parti è un classico piatto da vigilia ( per chi ci tiene ) e in genere in famiglia lo prepariamo per la vigilia del patrono San Biagio

La ricetta dell baccalà con porri, una ricetta tipicamente toscana, con porri patate e baccalà, da fare in bianco o con il pomodoro, facile e dal gusto delicato.

Il baccalà in umido è un classico della cucina popolare, un piatto Semplice e Saporito da preparare tutto l'anno e in tanti modi diversi! In molte regioni, come in Sicilia, il baccalà viene cotto nel Sugo di pomodoro insaporito con Capperi e Olive ed è spesso accompagnato dalle Patate. In altre regioni, come in Liguria, lo preferiscono in Bianco con Olive taggiasche, Pinoli e tanti Aromi freschi (come la Trippa in bianco). In Veneto, invece, vi serviranno dello Stoccafisso (vedi differenza)…

I veneti usano il latte, i liguri l'olio di oliva. Il grasso è indispensabile per mantecare il baccalà e ridurlo a un composto. Continua su Cook