Asparagi e salsa bolzanina

La salsa bolzanina è una ricetta tipica del Trentino Alto Adige. È un condimento molto saporito, perfetto per accompagnare i famosi asparagi bianchi.

La salsa bolzanina o Bozner Sauce è una preparazione tipica della cucina del Trentino Alto Adige e ideale per accompagnare gli asparagi bianchi o verdi.

Due bionde in cucina: Asparagi con salsa bolzanina

La Perla Nera: Asparagi bianchi e salsa bolzanina

La ricetta del rosti con asparagi e salsa bolzanina di Barbara De Nigris del 4 aprile 2023, a "É sempre mezzogiorno".

ricette vagabonde: Asparagi bianchi con salsa bolzanina

È Sempre Mezzogiorno Rai on Instagram: "🔸 Cestini di asparagi e salsa bolzanina di Barbara De Nigris 📝 Ingredienti: Per la sfoglia 150 g di farina 00 150 g di burro 70 ml di acqua 80 g di speck 80 g di prosciutto di Praga Per il ripieno: 350 g di asparagi verdi 200 g di asparagi bianchi 40 g di burro 80 g di formaggio Edamer Per la salsa bolzanina: 4 uova sode 40 g di senape 100 ml di olio di semi Un cucchiaio d’aceto di vino 2 cucchiai di maionese Sale e pepe 👉 La video-ricetta…

Oggi a tutto #green! La ricetta di oggi è un contrasto di consistenze e di temperature! Infatti la base sarà calda ma il condimento tutto a freddo e davvero molto particolare al palato! E poi si fa ne

La tipica salsa di accompagnamento degli asparagi bianchi

“É sempre mezzogiorno”: cestini di asparagi e salsa bolzanina di Barbara De Nigris

L'abbinamento primaverile del Trentino-Alto Adige per eccellenza, con quel tocco in più ;)

Tutto è nato una domenica mattina dopo una passeggiata in un mercatino della mia zona che ha alcuni banchi di rigattieri dove mi piace spulciare. Di solito non compro nulla, ma a volte c'è il classico oggetto che ci chiama e dice "prendimi, prendimi". Ed è stato così per questo piatto. Mi è piaciuto subito moltissimo il disegno, ma era autunno e da allora ho aspettato con impazienza la primavera e i primi asparagi per inaugurarlo. Era tutto impolverato, l'ho preso, portato a casa e lavato…

L'altruista è uno che ha fatto male... I propri conti... Roberto Gervaso (1937) Qualche anno fa sono andata in un ristorante in cui ho potuto gustare un pranzo tutto a base di asparagi: per tutto intendo dall'antipasto al dolce... Ed è stata una vera sorpresa, specialmente per quest'ultimo ... Ho chiesto la ricetta alla cameriera che ci serviva ma...era una specialità della cuoca e quindi segreta.. Gli asparagi possono piacere o no..credo che siano pochi coloro i quali non li apprezzino. Mio…

ASPARAGI E UOVA BAZZOTTE CON SALSA AL VINO BIANCO E PRIMIZIE.

Un primo piatto dai sapori delicati e freschi, perfetto per un pranzo leggero ma sfizioso per gustare appieno il sapore degli asparagi freschi

La ricetta de la Cassedrôle di oggi è un Tournedos di manzo alla salsa di asparagi, un super filetto per le grandi occasioni.

Rapida, semplice e sublime, ecco la ricetta degli #asparagi che non potrà mancare nel tuo piatto a primavera: una ricetta della tradizione del #Veneto! Prepariamo insieme gli asparagi bianchi alla veneta.

Penne asparagi, champignon e salsa al prezzemolo – Cucina Cre-Attiva

La ricetta per gustare gli asparagi con una salsa gustosa a base di uova sode che viene dall’Alto Adige. Ecco la ricetta degli asparagi con la Salsa bolzanina. Asparagi e uova, la coppia classica e più che perfetta Gli asparagi sono una verdura primaverile e la stagione di raccolta va da marzo a giugno, con il periodo di punta tra aprile e maggio. Durante questi mesi, gli asparagi sono al loro massimo splendore in termini di sapore, consistenza e valore nutrizionale. Gli asparagi freschi di…

I primi piatti sono tra le ricette in cui si può essere più originali, proponendo ogni giorno una preparazione diversa e appetitosa: a volte basta ispirarsi alle verdure di stagione per ottenere dei piatti creativi e gustosi, adatti a tutta la famiglia così come alle cene tra amici. Le linguine con asparagi e zucchine allo zafferano sono un primo piatto ricco e saporito, che a me ricorda la primavera a Milano. Una ricetta ideale per la primavera, realizzata con le linguine arricchite dagli…