Antipasti monoporzione salati

Le Mini cheesecake di ricotta ai pomodorini secchi sono monoporzioni salate realizzate con prodotti mediterranei come i taralli all’olio d’oliva, i pomodorini secchi e i pistacchi. Gusti decisi combinati per una ricetta di sicuro successo per un antipasto sfizioso.

Ci sono ricette che per anni sono state il mio cavallo di battaglia, ma che da quando ho aperto il blog, chissà perché ho praticamente dimenticato. Sempre alla ricerca di nuove ricette e nuove idee, le ho involontariamente archiviate. Queste polpettine ne sono un esempio. "Ma come, non le hai ancora messe sul blog?" Mi ha domandato stupito il consorte giorni fa. Un vero peccato, ha ragione. Credo valga la pena trovare un posticino per loro anche qui, per farle entrare degnamente nel mio…

Un'idea chic e davvero molto semplice da realizzare per Natale o Capodanno! Niente stress, questi mini cheesecake si preparano in anticipo così potrete approfittare degli invitati. Ho scelto di presentarli con ingredienti che apprezzo molto ma potete lasciare spazio alla vostra creatività, sostituendo per esempio il basilico con l'aneto e decorare i cubi con del salmone affumicato e una grattugiata di scorza di limone... Buono a sapersi: per preparare questi cheesecake ho usato lo stampo…

Le mini cheesecake salate di pomodori profumate al basilico sono un antipasto estivo, da gustare freddo con deliziosi pomodorini arrostiti. La base può

60 stuzzichini sfiziosi o classici per l‘aperitivo fatto in casa. Stuzzichini salati caldi, salati freddi, dolci e ideati da Gabriele Bonci

Chi ha detto che le cheesecake debbano essere solo dolci? Eccomi a proporvi delle mini cheesecake salate ai funghi, ottime da servire in tavola come antipasto oppure per arricchire apertivi e apericen

Le mozzarelle in carrozza con melanzane alla menta sono davvero irresistibili: due fette di pane leggermente tostato racchiudono un cuore di mozzarella filante, il cui gusto avvolgente si sposa alla perfezione con le melanzane grigliate. Una ricetta tutta da provare!

Con la pasta sfoglia è possibile creare degli antipasti belli da vedere e buonissimi, con pochi ingredienti e soprattutto poco tempo.

Bicchierini con crema di ceci e formaggio spalmabile per un aperitivo gustoso e semplice da servire in monoporzione. Vieni a scoprire come prepararlo.

Piccole millefoglie salate ai funghi, sfiziose monoporzioni da servire come delicati antipasti per le feste o per un informale buffet con aperitivo!