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How to make the popular German Leberkaese? Here is the recipe: German Leberkaese Recipe or Fleischkaese is a Southern German Meat specialty that has become famous all over the world. Eat it warm or cold, it is great!

Ingredienti: 500 gr di farina (250 gr 00 e 250 gr manitoba) 75 gr di zucchero 3 uova medie 15 gr di lievito di birra 175 gr di burro (di cui 75 fuso e 100 gr morbido) 8 gr di sale buccia di 1 arancia grattugiata 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia 30 gr di latte

Ricetta impasto da rosticceria infallibile