Guest Pinner: Alessio Gubello

Meet our Guest Pinner Alessio Gubello, Executive Personal Chef, who share with us his creativity http://www.alessiogubello.it/
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Polpo su crema di rucola e patate croccante.

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Ciceri e tria - Piatto tipico leccese - Maltagliati di grano salentino con ceci cotti nel coccio e fiori di rosmarino

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Praws red #gallipoli

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Libro Dio come di olio

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Crudités

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Raviolo al cioccolato e ricotta dolce all'arancio

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just for kids

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Un piatto ideato pensando al sorriso di mia figlia Sofia... Che la sua vita sia colorata e sorridente  sempre...!!!!#mandarino #marzo #erbeselvatiche #borraggine #salento #lecce #nerodiseppia #merluzzo #fiore #viola #topchef #cardamomo #aria #evo #puglia #weareinpuglia #sempreatestaalta ...

Un piatto ideato pensando al sorriso di mia figlia Sofia... Che la sua vita sia colorata e sorridente sempre...!!!!#mandarino #marzo #erbeselvatiche #borraggine #salento #lecce #nerodiseppia #merluzzo #fiore #viola #topchef #cardamomo #aria #evo #puglia #weareinpuglia #sempreatestaalta ...

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