I nostri buffet

Scatti delle nostre migliori creazioni
Polipo con crema di patate al limone

Polipo con crema di patate al limone

Tartare di salmone

Tartare di salmone

Ravioli di branzino con pomodoro fresco e basilico.

Ravioli di branzino con pomodoro fresco e basilico.

Le nostre tagliatelle, 24 uova/kg

Le nostre tagliatelle, 24 uova/kg

Tonno rosso infilzato al rosmarino(è cotto)

Tonno rosso infilzato al rosmarino(è cotto)

Tonno rosso infilzato al rosmarino (sta cuocendo)

Tonno rosso infilzato al rosmarino (sta cuocendo)

Bollito freddo di Fassone con pomodori, tonno e capperi.

Bollito freddo di Fassone con pomodori, tonno e capperi.

Salmone Sockeye

Salmone Sockeye

Cozze di Spezia con crema di broccoletti e pancetta croccante

Cozze di Spezia con crema di broccoletti e pancetta croccante

Crudo di luganega con erba cipollina e semi di lino.

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