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SECONDI PIATTI

Una serie di gustose ricette di secondi piatti di carne, pesce e verdure ricchi e sfiziosi. Piatti irresistibili per accontentare tutti i gusti e tutti i palati. Le ricette di Fatto in casa da Benedetta che vi propongo non richiedono molto tempo, si possono preparare facilmente e sono adatte alla cucina di tutti.
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Fatto in Casa da Benedetta
a white plate topped with food on top of a wooden table
Bastoncini di salmone
Un secondo piatto con contorno facile, sfizioso e perfetto per far mangiare il pesce anche ai più piccoli? Ce l’ho: i bastoncini di salmone! Li cuoceremo in forno insieme a delle gustose verdure, insaporendo tutto con del pangrattato profumato da prezzemolo. Vedrete, sarà una ricetta che vi farà innamorare! #fattoincasadabenedetta #ricettafacile #ad
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45m
a blue plate topped with pasta and chicken
Come fare il petto di pollo in modo diverso: idee semplici e sfiziose
Il petto di pollo arrostito è un secondo veloce e leggero ma, detto tra noi, anche se lo insaporiamo con olio, erbe e aromi, alla lunga finisce per risultare un po’ noioso. Possiamo cucinarlo in tanti altri modi! Perfette per il pranzo o la cena, queste idee semplici e sfiziose sono l’ideale per cambiare un po’ le carte in tavola quando si cucina il petto di pollo. #fattoincasadabenedetta #ricettafacile #ad #secondipiatti
1:16
This may contain: a piece of food on a white plate with fork and knife stuck in the middle
Cotolette di melanzane
Possiamo considerare la cotoletta di melanzane come un secondo alternativo ai classici cordon bleu a base di carne. In questo caso, possiamo impiattarne due o tre insieme a dei contorni di patate, al forno, bollite o fritte. Nulla ci vieta di servirlo anche come antipastino o di usarlo per farcire panini e sandwich da mangiare fuori casa. #fattoincasadabenedetta #ricettafacile #ad
1:36
This may contain: a person holding up a fried food item in front of a plate full of vegetables
Polpette di melanzane
Le polpette di melanzane sono un piatto semplice e gustoso che possiamo preparare in un’oretta circa. Sono un grande classico che fa sempre piacere portare in tavola, sia nella cucina di tutti i giorni che nelle occasioni speciali in cui cerchiamo ricette salate sfiziose. #fattoincasadabenedetta #ricettafacile #ad
0:36
This may contain: two pieces of meat covered in pistachio on top of a metal tray with the words tonno in crosta
Tonno in crosta di pistacchi
Il tonno in crosta di pistacchi è un piatto facile, veloce e gustoso, da preparare anche per un pranzo di tutti i giorni. La cottura più indicata per il tonno in crosta di pistacchi è quella in padella per 15 minuti, ma possiamo anche cuocerlo al forno per 10 minuti e aggiungere un po' di peperoncino, se ci piace il piccante ;) #fattoincasadabenedetta #ricettafacile #ad
0:55
This may contain: the cover of frittelle di alci recipe book
Frittelle di Alici
Le frittelle di alici sono perfette da servire come antipasto oppure come secondo. Veloci e semplici da preparare, sono un piatto ideale anche per chi ha poca esperienza in cucina e pensa che il pesce sia un alimento molto complicato da preparare. #fattoincasadabenedetta #ricettafacile #ad #fattoincasapervoi
1:12
This may contain: an image of food on the grill with caption that reads, calamari alla griglia
Calamari
Minestrone
Calamari alla griglia
I calamari alla griglia sono un secondo di pesce leggero e semplice da realizzare. Sono perfetti per un pranzo della domenica all’insegna della cucina di mare, ma anche per una cena prelibata in cui concederci un piatto diverso dai soliti. Come contorno, possiamo scegliere una bella insalata di verdure crude, delle gustose patate arrosto, oppure un po’ delle nostre verdure grigliate preferite. #fattoincasadabenedetta #ricettafacile #menudipesce #ad
1:10
This may contain: two fried eggs on top of pizza in a pan with basil leaves and tomato sauce
Essen
Pane Casereccio
Weekend Cooking
Uova con piselli
Le uova con piselli sono una ricetta saporita da accompagnare con del pane tostato. Possiamo metterle in tavola per una cena infrasettimanale o quando abbiamo poco tempo e, trattandosi di un secondo vegetariano si adatta a tutti i menù e, volendo, possiamo anche proporlo come piatto unico #fattoincasadabenedetta #ricettafacile #ad #menuvegetariano
1:40
This may contain: some food is on a wooden plate and has sauce in the bowl next to it
Snacks
Finger Food
Polpette di cernia
Le polpette di cernia sono un secondo di pesce sfizioso, uno stuzzichino per un aperitivo fuori dagli schemi, un antipasto croccante fuori e morbido dentro: ecco un piatto davvero versatile! E se vogliamo renderle più leggere, possiamo anche cuocerle in friggitrice ad aria ;) #fattoincasadabenedetta #ricettafacile #ad
1:10
This may contain: a close up of a pizza with sauce and basil leaves on top, text reads mozzarella alla pizzala
Cooking Therapy
Mozzarella
Mozzarella alla pizzaiola
La mozzarella alla pizzaiola è un piatto semplice, una ricetta salvacena con mozzarella che possiamo mettere in tavola in un lampo e accompagnare con il nostro pane preferito. È un perfetto secondo informale per la cucina di tutti i giorni. È un piatto vegetariano e si può preparare in versione senza lattosio con le mozzarelle specifiche per adattarlo a chi è intollerante. #fattoincasadabenedetta #ricettafacile #ad
some food is sitting on a cutting board next to a bowl of ranch dressing and dipping sauce
Polpette di cernia
Le polpette di cernia sono un secondo piatto molto saporito e facile da preparare, perfetto per portare in tavola il pesce in modo semplice e sfizioso. Le polpette di pesce fritte danno il meglio di loro appena fatte. Si possono gustare come secondo di pesce, come antipasto o come finger food per buffet e aperitivi casalinghi. #fattoincasadabenedetta #ricettafacile #ad
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32m
a plate with meat and cheese on it next to some peaches in a bowl
Food And Drink
Arista alle pesche
Portiamo in tavola il nostro arrosto di maiale con le pesche come secondo piatto in un menù di carne delle grandi occasioni e faremo la felicità di tutti i nostri ospiti! Possiamo abbinargli il contorno che preferiamo, dalle classiche patate arrosto a un contorno di verdure di stagione, oppure una semplice e fresca insalata verde. #fattoincasadabenedetta #ricettafacile #ad
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1h 15m
a white plate topped with food on top of a wooden table
Bastoncini di salmone
Un secondo piatto con contorno facile, sfizioso e perfetto per far mangiare il pesce anche ai più piccoli? Ce l’ho: i bastoncini di salmone! Li cuoceremo in forno insieme a delle gustose verdure, insaporendo tutto con del pangrattato profumato da prezzemolo. Vedrete, sarà una ricetta che vi farà innamorare! #fattoincasadabenedetta #ricettafacile #ad
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45m
a white plate topped with food on top of a wooden table
Bastoncini di salmone
Un secondo piatto con contorno facile, sfizioso e perfetto per far mangiare il pesce anche ai più piccoli? Ce l’ho: i bastoncini di salmone! Li cuoceremo in forno insieme a delle gustose verdure, insaporendo tutto con del pangrattato profumato da prezzemolo. Vedrete, sarà una ricetta che vi farà innamorare! #fattoincasadabenedetta #ricettafacile #ad
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45m
8:52
This may contain: some pancakes are on a white plate and another is in front of them with the words fritttelle ricotta e basilico
Ricotta
Frittelle di ricotta e basilico
Le frittelle di ricotta e basilico sono proprio una di queste ricettine facilissime e veloci che ci permettono di portare in tavola un antipasto vegetariano o un secondo davvero saporito! Possiamo gustarle sia come antipasto che come secondo piatto; in questo caso accompagniamole con un bel contorno di insalata verde con pomodorini, o con delle sfiziose zucchine marinate. #fattoincasadabenedetta #ricettafacile #ad