Hitany: vino

Nei vini selezionati da Hitany si beve la sincerità e il desiderio puro di fare un prodotto di qualità, in mezzo a una infinita varietà, lasciando una traccia di sé.
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Diomede, il Dio del vino. Il Passito dal colore rosso ciliegia e dal profumo balsamico di frutta rossa sorprende con carni rosse, tradizionalmente con dolci di fine pasto e con finissimo cioccolato artigianale http://hitany.it/it/prodotti/vino/diomede-passito-26

Diomede, il Dio del vino. Il Passito dal colore rosso ciliegia e dal profumo balsamico di frutta rossa sorprende con carni rosse, tradizionalmente con dolci di fine pasto e con finissimo cioccolato artigianale http://hitany.it/it/prodotti/vino/diomede-passito-26

Diomede Rosato (Nero di Troia) Diomede secondo la mitologia greca è stato il personaggio che ha portato la vite nero di Troia nella Daunia. Corallo intenso,naso netto e pulito, fruttato percettibile,molto piacevole con giusta acidità http://hitany.it/it/prodotti/vino/diomede-rosato-25

Diomede Rosato (Nero di Troia) Diomede secondo la mitologia greca è stato il personaggio che ha portato la vite nero di Troia nella Daunia. Corallo intenso,naso netto e pulito, fruttato percettibile,molto piacevole con giusta acidità http://hitany.it/it/prodotti/vino/diomede-rosato-25

Petraluce verdeca bianco. vino dal colore giallo con riflessi verdolini lucenti; bouquet intenso, delicato, con piacevoli sentori di frutta e fiori; sapore fresco, sapido, gentile e persistente. http://hitany.it/it/prodotti/vino/petraluce-verdeca-igt-149

Petraluce verdeca bianco. vino dal colore giallo con riflessi verdolini lucenti; bouquet intenso, delicato, con piacevoli sentori di frutta e fiori; sapore fresco, sapido, gentile e persistente. http://hitany.it/it/prodotti/vino/petraluce-verdeca-igt-149

Piluna Primitivo Salento I.G.T. Colore rosso porpora scuro; ampio profumo di frutta rossa matura e confettura di amarena e marasca. Sentori di pepe e di vaniglia e con ricordi di  macchia mediterranea; sapore morbido e concentrato con finale che ricorda la confettura di piccoli frutti e liquirizia.  http://hitany.it/it/prodotti/vino/piluna-primitivo-igt-17

Piluna Primitivo Salento I.G.T. Colore rosso porpora scuro; ampio profumo di frutta rossa matura e confettura di amarena e marasca. Sentori di pepe e di vaniglia e con ricordi di macchia mediterranea; sapore morbido e concentrato con finale che ricorda la confettura di piccoli frutti e liquirizia. http://hitany.it/it/prodotti/vino/piluna-primitivo-igt-17

Aiace Salice Salentino: colore rosso rubino profondo; profumo intenso e complesso, ricco di corpo e di frutto; sapore vigoroso, caldo e armonico, dal finale persistente. http://hitany.it/it/prodotti/vino/aiace-salice-salentino-doc-16

Aiace Salice Salentino: colore rosso rubino profondo; profumo intenso e complesso, ricco di corpo e di frutto; sapore vigoroso, caldo e armonico, dal finale persistente. http://hitany.it/it/prodotti/vino/aiace-salice-salentino-doc-16

Diomede Rubino (Nero di Troia): Il vino biologico su Hitany: colore granato brillante con riflessi violacei, ottimo sui primi piatti saporiti con pasta fatta a casa e secondi piatti di carni alla brace o stracotte con condimenti di verdura grigliata. http://hitany.it/it/prodotti/vino/diomede-rubino-23

Diomede Rubino (Nero di Troia): Il vino biologico su Hitany: colore granato brillante con riflessi violacei, ottimo sui primi piatti saporiti con pasta fatta a casa e secondi piatti di carni alla brace o stracotte con condimenti di verdura grigliata. http://hitany.it/it/prodotti/vino/diomede-rubino-23

Alticelli fiano I.G.T. Salento  Il vino ripropone in bocca il frutto e il fiore; la spiccata acidità prolunga le sensazioni gustative, conferendogli una notevole persistenza. Vino molto versatile, abbinabile ad una cucina marinara, anche elaborata, così come a primi e secondi piatti della tradizione salentino a base di verdura. Da sperimentare inoltre, su formaggi freschi e leggermente stagionati. http://hitany.it/it/prodotti/vino/alticelli-fiano-igt-salento-150

Alticelli fiano I.G.T. Salento Il vino ripropone in bocca il frutto e il fiore; la spiccata acidità prolunga le sensazioni gustative, conferendogli una notevole persistenza. Vino molto versatile, abbinabile ad una cucina marinara, anche elaborata, così come a primi e secondi piatti della tradizione salentino a base di verdura. Da sperimentare inoltre, su formaggi freschi e leggermente stagionati. http://hitany.it/it/prodotti/vino/alticelli-fiano-igt-salento-150

Chardonnay I.G.T. Salento: La struttura alcolica contrapposta alla freschezza e la sapidità "saziano" le aspettative di un vino immediato e piacevole. Nel finale le riproposizioni olfattive lasciano il ricordo insenso all'armonia di questo vino. Da abbinare alla produzione ittica in genere, degno compagno di molluschi e crostacei. Verdure e formaggi a pasta molle. http://hitany.it/it/prodotti/vino/chardonnay-classica-igt-salento-10

Chardonnay I.G.T. Salento: La struttura alcolica contrapposta alla freschezza e la sapidità "saziano" le aspettative di un vino immediato e piacevole. Nel finale le riproposizioni olfattive lasciano il ricordo insenso all'armonia di questo vino. Da abbinare alla produzione ittica in genere, degno compagno di molluschi e crostacei. Verdure e formaggi a pasta molle. http://hitany.it/it/prodotti/vino/chardonnay-classica-igt-salento-10

Negroamaro I.G.T. Salento: colore rubino intenso con tenui e sfuggenti riflessi color viola, ideale per la cucina mediterranea, con paste al sugo, zuppe, formaggi a media stagionatura. http://hitany.it/it/prodotti/vino/negroamaro-igt-salento-11

Negroamaro I.G.T. Salento: colore rubino intenso con tenui e sfuggenti riflessi color viola, ideale per la cucina mediterranea, con paste al sugo, zuppe, formaggi a media stagionatura. http://hitany.it/it/prodotti/vino/negroamaro-igt-salento-11

Negroamaro rosato I.G.T. Salento - 100%  L'essenza di rosa e geranio rosso abbraccia la frutta, con la fragola e la ciliegia. L'impatto olfattivo è dolciastro e variegato, notevolmente tenace. In bocca il buon grado alcolico è assecondato e mitigato dalla morbidezza nonché dalla leggera e vivace freschezza. Il gusto è intenso con elegante persistenza. Ottimo l'abbinamento con soufflè di formaggi, tortini di verdure, pesce saporito e zuppe. Da sperimentare con le uova.

Negroamaro rosato I.G.T. Salento - 100% L'essenza di rosa e geranio rosso abbraccia la frutta, con la fragola e la ciliegia. L'impatto olfattivo è dolciastro e variegato, notevolmente tenace. In bocca il buon grado alcolico è assecondato e mitigato dalla morbidezza nonché dalla leggera e vivace freschezza. Il gusto è intenso con elegante persistenza. Ottimo l'abbinamento con soufflè di formaggi, tortini di verdure, pesce saporito e zuppe. Da sperimentare con le uova.


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Petraluce verdeca bianco. vino dal colore giallo con riflessi verdolini lucenti; bouquet intenso, delicato, con piacevoli sentori di frutta e fiori; sapore fresco, sapido, gentile e persistente. http://hitany.it/it/prodotti/vino/petraluce-verdeca-igt-149

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Andros. Vino rosso ottenuto da uve Negro amaro, di colore rosso intenso, profumo fruttato, con note di confettura di mora e sentore di tabacco, sapore secco. http://hitany.it/it/prodotti/vino/andros-negroamaro-igt-29

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Amativo I.G.T. Salento  Dall'inespugnabile rosso rubino che già preavvisa agli occhi la complessa struttura gusto-olfattiva. Formaggi ad alta stagionatura, salumi affumicati e speziati. Carne rosse con cotture saporite, da sperimentare con l'asino e il cavallo. Primi a base di carne, notevolmente elaborati. Un vino che, strano a dirsi, non disdegna la compagnia di un buon sigaro. elaborati. http://hitany.it/it/products/categories/wine-3

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Teresamanara I.G.T. Salento - 100% Negroamaro La frutta e i fiori rossi preavvisano l'evoluzione dell'odorato specificandone il profumo ampio che denota le tonalità delle spezie, dell'etereo e del leggero minerale. L'aroma ripercuote l'espressione audace e decisa del Negroamaro e nel contempo la sensibile finezza. Cucina caratterizzata dall'essere saporita e strutturata; notevole nella persistenza gusto-olfattiva. La selvaggina e i formaggi con notevole stagionatura.

Teresamanara I.G.T. Salento - 100% Negroamaro La frutta e i fiori rossi preavvisano l'evoluzione dell'odorato specificandone il profumo ampio che denota le tonalità delle spezie, dell'etereo e del leggero minerale. L'aroma ripercuote l'espressione audace e decisa del Negroamaro e nel contempo la sensibile finezza. Cucina caratterizzata dall'essere saporita e strutturata; notevole nella persistenza gusto-olfattiva. La selvaggina e i formaggi con notevole stagionatura.

Eos Vino rosato ottenuto da uve Negroamaro, di colore rosa chiaretto, profumo fruttato con note di fragola e ciliegia, sapore asciutto e giustamente acido. http://hitany.it/it/prodotti/vino/eos-negroamaro-igt-30

Eos Vino rosato ottenuto da uve Negroamaro, di colore rosa chiaretto, profumo fruttato con note di fragola e ciliegia, sapore asciutto e giustamente acido. http://hitany.it/it/prodotti/vino/eos-negroamaro-igt-30

Diomede Nero (Nero di Troia) Diomede secondo la mitologia greca è stato il personaggio che ha portato la vite nero di Troia nella Daunia. Complesso, frutta rossa maturata; in evidenza spezie e amarena.Tannini presenti ma armonici. http://hitany.it/it/prodotti/vino/diomede-nero-24

Diomede Nero (Nero di Troia) Diomede secondo la mitologia greca è stato il personaggio che ha portato la vite nero di Troia nella Daunia. Complesso, frutta rossa maturata; in evidenza spezie e amarena.Tannini presenti ma armonici. http://hitany.it/it/prodotti/vino/diomede-nero-24

Piluna Primitivo Salento I.G.T. Colore rosso porpora scuro; ampio profumo di frutta rossa matura e confettura di amarena e marasca. Sentori di pepe e di vaniglia e con ricordi di  macchia mediterranea; sapore morbido e concentrato con finale che ricorda la confettura di piccoli frutti e liquirizia.  http://hitany.it/it/prodotti/vino/piluna-primitivo-igt-17

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Torre Guaceto

Torre Guaceto

Una nonna e un libro: ecco da dove nasce l’idea di Sergio Urso di fare le marmellate all’antica maniera con quattro pentole, frutta fresca di qualità eccelsa e mani buone per lavorarle. Le mani sono le sue e quelle della moglie, in un piccolo laboratorio nato in casa e che solo oggi dopo quasi vent’anni forse si allargherà.  Continua a leggere su http://hitany.it/it/blog/2014/apr/03/fare-marmellate-allantica-maniera-220

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