Gnudi ricotta e bietole, una specie di gnocchi molto delicati

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Gnocchi di spinaci senza uova

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I gnocchi viola si preparano con una varietà di patate chiamate Vitelotte. Sono piccole e allungate e presentano una polpa interamente viola.

Gnocchi viola - ricetta pasta fresca

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gnocchi di cavolfiore

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Gnocchi di zucca fatti in casa ricetta senza uova

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