Radicchio di Treviso con polenta e soppressa..C’è sul radicchio di Treviso una pagina magistrale di Giuseppe Maffioli, insuperato conoscitore di questi eccelsi doni invernali:

Radicchio di Treviso con polenta e soppressa..C’è sul radicchio di Treviso una pagina magistrale di Giuseppe Maffioli, insuperato conoscitore di questi eccelsi doni invernali:

Le colline del Prosecco

Perlage winery is located in the hills of Veneto practicing organic and biodynamic farming. They made the sulfite-free sparkling wine in the world! I recommend their Animae Prosecco (sulfite-free, organic).

Tra i vari prodotti DOP che questo territorio offre troviamo La Casatella Trevigiana.    La lunga tradizione casearia che sottintende la lavorazione della Casatella Trevigiana, trae origine dalla produzione del latte e dalla successiva  trasformazione in formaggio da parte di molte piccole aziende agricole anticamente sparse sul territorio trevigiano.

Tra i vari prodotti DOP che questo territorio offre troviamo La Casatella Trevigiana. La lunga tradizione casearia che sottintende la lavorazione della Casatella Trevigiana, trae origine dalla produzione del latte e dalla successiva trasformazione in formaggio da parte di molte piccole aziende agricole anticamente sparse sul territorio trevigiano.

Radicchio Rosso di Treviso..Il radicchio ebbe, come erba selvatica, un impiego molto antico come un cibo per poveri, soffermandosi soprattutto sulle virtù medicinali del succo, e delle radici.  Nel Medioevo, lo sviluppo del monachesimo impose un grande impulso al consumo mentre nel 1900 il radicchio rosso era l'ortaggio più importante del Trevigiano

Radicchio Rosso di Treviso..Il radicchio ebbe, come erba selvatica, un impiego molto antico come un cibo per poveri, soffermandosi soprattutto sulle virtù medicinali del succo, e delle radici. Nel Medioevo, lo sviluppo del monachesimo impose un grande impulso al consumo mentre nel 1900 il radicchio rosso era l'ortaggio più importante del Trevigiano

L'Azienda Perlage Wines

L'Azienda Perlage Wines

Perlage Wine.. le uve di Pinot Grigio

Pinot Grigio / Pinot Gris Flavors and Aromas - Characteristics of Pinot Grigio / Pinot Gris Wine Grapes

"Osocol" di Treviso..La coppa di maiale (localmente chiamata osocol) è uno dei più pregiati prodotti del maiale assieme al prosciutto e lo schienale. Già nel 1632 il canonico Giovanbattista Barpo menziona il confezionamento di ‘prosciutti e soppressate’ nel suo volume “Le  delizie dell’Agricoltura e della Villa”

"Osocol" di Treviso..La coppa di maiale (localmente chiamata osocol) è uno dei più pregiati prodotti del maiale assieme al prosciutto e lo schienale. Già nel 1632 il canonico Giovanbattista Barpo menziona il confezionamento di ‘prosciutti e soppressate’ nel suo volume “Le delizie dell’Agricoltura e della Villa”

Tante novità per la vendemmia 2013 di Perlage

Tante novità per la vendemmia 2013 di Perlage

Qui si parla d'uva e di vino e di una storia vitivinicola di oltre mille anni.

Qui si parla d'uva e di vino e di una storia vitivinicola di oltre mille anni.

Le radici di Perlage Wines..

Le radici di Perlage Wines..

Perlage Wines .. i vigneti

Perlage from the hills - Foto di Perlage SRL, Soligo - TripAdvisor

Aleph: Spumante bio millesimato..le bio bollicine

Aleph: Spumante bio millesimato..le bio bollicine

l prosecco nasce in uno spicchio di territorio veneto  dove le bellezze naturali e culturali si fondono con la storia di questo famoso vino; una terra ricca di boschi, di centri storici e antichi borghi che da Valdobbiadene scendono, tra innumerevoli diramazioni e valli,tra distese di filari e cascine, fino a Conegliano, . Qui si parla d'uva e di vino e di una storia vitivinicola di oltre mille anni.

l prosecco nasce in uno spicchio di territorio veneto dove le bellezze naturali e culturali si fondono con la storia di questo famoso vino; una terra ricca di boschi, di centri storici e antichi borghi che da Valdobbiadene scendono, tra innumerevoli diramazioni e valli,tra distese di filari e cascine, fino a Conegliano, . Qui si parla d'uva e di vino e di una storia vitivinicola di oltre mille anni.

Pinterest
Search