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Le “pesche dolci” romagnole

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Pan di spagna INFALLIBILE, ricetta di famiglia

Il Pan di spagna infallibile è la mia personale ricetta, quella che a casa facciamo da 20 anni e non ci ha mai deluso.

Torta Giulio di Ernst Knam, ricetta originale con mou salato

La torta Giulio di Ernst Knam è un golosissimo dolce al cioccolato reso particolare dal caramello salato. Se lo amate è la vostra torta.

Crema pasticcera al caramello

La crema pasticcera al caramello è una crema di base dal quale si possono ricavare innumerevoli preparazioni, ma buonissima anche da sola al naturale.

Bicchierini alla ricotta e mele

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Mousse al cioccolato bianco variegata all'amarena al profumo di amaretto

Cheesecake all'arancia con fondo biscottato croccante

Cheesecake all’arancia con fondo biscottato croccante

Semifreddo al croccantino

Semifreddo al croccantino Dulcisss in forno by Leyla

Tartellette di frolla al cacao e crema al cocco

Tartellette di frolla al cacao e crema al cocco, per la frolla ho utilizzato la ricetta di Ernst Knam e le ho farcite con una crema al cocco leggera

CAFFè DEL NONNO crema di caffè fredda senza cottura