*Prosciutto Breadsticks

Prosciutto Breadsticks

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Crescentine con salame e mortadella. Cucina - tradizione bolognese.

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Crescentine- a Bolognese staple- small bread buns, similar to english muffins, without the airy pockets. Usually filled with soft provolone, and cured meats.

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Prosciutto Wrapped Asparagus -

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Crescentine fritte

Crescentine fritte, ricetta originale della tradizione bolognese

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pizza con i grassetti ricetta tipica marchigiana | La cucina di nonna Lina

Pizza con i grassetti,ricetta tipica Marchigiana

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GNOCCO INGRASSATO è un prodotto tipico, oltre che di Modena, anche di Reggio Emilia. Ottimo mangiato da solo, ma se servito farcito con salumi e formaggi diventa una cena alternativa; se poi lo serviamo tagliato a piccoli pezzi, diventa un antipasto sfizioso. La ricetta originale prevede l’uso degli ultimi avanzi del prosciutto, infatti veniva chiamato ”il gnocco rancido”. Come spesso accade, col passare del tempo.

GNOCCO INGRASSATO è un prodotto tipico, oltre che di Modena, anche di Reggio Emilia. Ottimo mangiato da solo, ma se servito farcito con salumi e formaggi diventa una cena alternativa; se poi lo serviamo tagliato a piccoli pezzi, diventa un antipasto sfizioso. La ricetta originale prevede l’uso degli ultimi avanzi del prosciutto, infatti veniva chiamato ”il gnocco rancido”. Come spesso accade, col passare del tempo.

CRESCENTINE - TIGELLE Recipe on Yummly

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GNOCCO INGRASSATO è un prodotto tipico, oltre che di Modena, anche di Reggio Emilia. Ottimo mangiato da solo, ma se servito farcito con salumi e formaggi diventa una cena alternativa; se poi lo serviamo tagliato a piccoli pezzi, diventa un antipasto sfizioso. La ricetta originale prevede l’uso degli ultimi avanzi del prosciutto, infatti veniva chiamato ”il gnocco rancido”. Come spesso accade, col passare del tempo.

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