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Le crocchè palermitane (cazzilli), ricetta crocchette di patate

crocchette di patate

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Pate di prosciutto cotto

Pate di prosciutto cotto 70 g di prosciutto cotto-40 g di formaggio spalmabile- 40-50 g di parmigiano grattugiato-80 ml di panna cucina un pizzico di aglio in granuli (facoltativo)-2 cucchiai di erba cipollina tritata-sale e pepe tagliare il prosciutto a cubetti e raccoglierlo nella ciotola del mixer, unire tutti gli altri ingredienti e frullare bene con la lama, fino a che tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati.

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Fagottini di pasta sfoglia salati

Antipasti di fagottini di pasta sfoglia salati con formaggio e mortadella

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Involtini di melanzane mediterranei

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Olive all'ascolana

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Strudel salato con carciofi, mortadella e brie (Savory strudel with artichokes, mortadella and brie)

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Sgonfiotti con crescenza e mortadella

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Rotolini di melanzane ripieni di ricotta e mortadella

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Antipasti di Natale: palline di salmone e pistacchio

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Bastoncini di patate e formaggio

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