GNOCCHI di ZUCCA morbidi ricetta con PATATE
GNOCCHI di ZUCCA morbidi ricetta con PATATE primo piatto tipicamente autunnale, un sapore delicatissimo e leggermente dolciastro; è per questo che spesso vengono conditi con sapori forti, come per esempio il gorgonzola. La scelta del tipo di zucca è fondamentale, le più adatte sono la Butternut e la Mantovana perchè contengono poca acqua e hanno una polpa soda.
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