pasta

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Spaghettoni alla Nerano. Ricetta campana originale con tutti i segreti.
"Spaghettoni alla Nerano". Ricetta originale campana con tutti i segreti. Un primo piatto facile, semplice e gustoso. Seguite passo passo i miei consigli, vi chiederanno tutti il bis ! #spaghettiallanerano #cucinanapoletana #ricettefacili #ricettesemplici #italianpasta #primipiattiitaliani #primipiatti #pastalover #italianfoodbloggers
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Pasta fucsia al profumo di limone con cavolo viola, cipolla di Tropea
Difficulty: Easy Oggi prepariamo la pasta fucsia al profumo di limone insieme a @andreacapodanno • Super scenografica e buonissima!👇 Ingredienti per 3/4 persone: q/b Pasta 100g di anacardi 200 gr di Cavolo Viola 70 gr di Cipolla di Tropea Anacardi Ammollati una notte Succo di Limone Scorza di Limone Acqua di Cottura Olio EVO Sale Procedimento Lasciamo in ammollo gli anacardi in acqua per una notte intera, in alternativa puoi farli bollire in poca acqua per circa 10 minuti. Tagliamo una cipolla e la lascio soffriggere in padella. Aggiungiamo metà cavolo viola, acqua e un pizzico di sale e cuociamo nel frattempo anche la pasta. Una volta cotte le verdure, vado a frullarle con un mixer da cucina insieme agli anacardi ammollati e un mestolo circa di acqua di cottura. Cotta
ANELLETTI AL FORNO Per la sua rubrica “Ricette regionali”, @spunticulinari ci ha preparato una pasta al forno tipica siciliana: anelletti al forno 😍 🕐Tempo di preparazione: 30 minuti 🕐Tempo di cottura: 2 ore 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 6 persone 🤑Costo: Medio Ingredienti: Anelletti, 400 g; Passata di pomodoro, 1.5 L; Macinato di manzo, 500 g; Macinato di suino, 300 g; Carote, 1; Sedano, 1 costa; Cipolla, 1; Olio extravergine d’oliva, q.b.; Vino rosso, 1/2 bicchiere; Basilico, q...
Malloreddus con pomodorini caramellati e ricotta salata
🕐Tempo di preparazione: 30 minuti 🕐Tempo di riposo: 30 minuti per la pasta 🕐Tempo di cottura: 20 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 4 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Per la pasta: Semola rimacinata di grano duro, 300 g; Acqua tiepida, 160 g; Zafferano, 1 bustina; Sale, 1 pizzico Per il condimento: Pomodorini datterini, 500 g; Zucchero di canna, 2 cucchiai rasi; Aglio, 1 spicchio; Sale, q.b. ; Olio extravergine d'oliva, q.b. ; Ricotta salata, q.b. ; Basilico, q.b.
This may contain: a pan filled with pasta and vegetables on top of a wooden table
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Ingredienti per fare la pasta con polpo, pomodorini e Olive 300 g pasta 500 g polpo 200 g pomodorini 40 g olive taggiasche q.b. prezzemolo q.b. sale Mezzo limone 1 spicchio aglio 1 cucchiaio concentrato di pomodoro 50 ml vino bianco
This may contain: a white plate topped with macaroni and cheese covered in sauce next to a sage leaf
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Gnocchi di carote 🥕
Difficulty: Easy Ingredienti (x 4 persone): • - 400 g di carote • - 160 g di farina • - Sale q.b. • - 20 g di burro • - 60 g di parmigiano - 6 foglie di salvia Procedimento: • 1. Iniziamo pelando e tagliando grossolanamente le carote. • 2. Ora tritiamo le carote nel mixer insieme a 80 g di farina. • 3. Una volta ottenuto un composto omogeneo, lo trasferiamo sul piano da lavoro e incorporiamo la restante parte della farina (80 g). • 4. Dividiamo l’impasto in filoncini che taglieremo a loro volta in tocchetti più piccoli. • 5. Appallottoliamo i nostri gnocchi per dargli una forma tonda. • 6. Li lessiamo e quando saranno saliti a galla li traferiamo in una padella con burro e salvia. • 7. Aggiungiamo il parmigiano e mescoliamo per farlo sciogliere e creare una super crema.
This may contain: a white plate topped with pasta covered in sauce
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Carbonara di carciofi
20min · 2 servings Ingredienti: • Spaghetti, 200 g; • Carciofi, 2; • Guanciale, 150 g; • Pecorino Romano, 100g; • Tuorli, 4/5; • Pepe Nero, q.b. ;
This may contain: a person cutting into a pastry on top of a wooden cutting board
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La focaccia perfetta ✨
La focaccia perfetta 💖 una ricetta veramente facile, perfetta per chi è alle prime armi e non sa da dove partire! Cosa vi servirà: 🌿 400g farina Manitoba con almeno 12g proteine (io ho usato la marca Caputo) 🌿 280g acqua a temperatura ambiente / leggermente tiepida 🌿 2g lievito di birra essiccato (o 6g lievito fresco in panetto) 🌿 20g olio evo 🌿 8g sale fino 🌿 per stendere e decorare: olio, sale grosso e rosmarino a piacere
This may contain: a person cutting into a pizza on top of a wooden table
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Focaccia ai pomodori
This may contain: someone is holding a piece of bread with olives and mushrooms on it while another hand reaches for the slice
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Focaccia fatta in casa alle olive
This may contain: two people holding up slices of pizza with sauce and cheese on them in front of potted plants
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La pasta di Barbie
Questa Barbie è una Chef in Camicia! Si, la #Barbiemania ha colpito anche noi e Carote Viola ha portati direttamente a Barbieland con questa pasta super rosa! 💓 🕐Tempo di preparazione: 10 minuti 🕐Tempo di cottura: 10 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 1 personA 🤑Costo: Basso Ingredienti: Pasta, 100 g; Barbabietola, 100 g; Gorgonzola, 50 g; Grana Padano, 2 cucchiai; Acqua di cottura, q.b. ; Fiori edibile essiccati, q.b.