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Crema frangipane una ricetta base della pasticceria, una crema a base di mandorle perfetta per crostate, torte e dolcetti. Ricetta facile e veloce.

Torta ai tre cioccolati

Un successo assicurato visto che la ricetta è di Ernst Knam il Re del Cioccolato e questa torta è stata proprio fatta per la finale della prima edizione di

La mousse ai tre cioccolati di Ernst Knam | Ricette | Real Time | Bake Off Italia

torta-mousse cioccolato e arancia

Otello di Ernst Knam cioccolato e amarene

Glassa a specchio

Questa Glassa è molto utile per ricoprire qualsiasi tipo di torta al cioccolato, sia essa da forno (es Sacher) o cremosa (es. Sette Veli). E' anche utile per ricoprire delle tortine (come ad esempi...

Tartufi al caffè e cioccolato facilissimi

Tartufi al caffè e cioccolato, facili da preparare e senza cottura. Dolcetti ideali per Natale, preparati con cioccolato, caffè e biscotto. Ottimi per feste

Mud Cake al cioccolato…il mio piatto forte!

150g di cioccolato fondente 300g di zucchero 250g di latte 250g di burro 200g di farina 00 100g di cacao amaro in polvere 2 uova grandi una bustina di lievito per dolci ganache al cioccolato: 600g di cioccolato fondente 500ml di panna liquida guarnire: tartufini al cioccolato mandorle in lamelle caco amaro in polvere

Bavarese meringata al limone2

Crema di pistacchio - ricetta facile